อ่าน 179.2k ครั้ง
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
3Homework
ไข่ตุ๋นทรงเครื่องเป็นเมนูที่ทำง่ายและมีประโยชน์ เด็กๆทานได้ อีกทั้งคุณแม่ๆสามารถสร้างสรรค์หน้าตาให้ชวนรับประทาน อร่อยไม่รู้ลืม ไม่จำเจ 🥚
48 ถูกใจ • 8 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ไข่ไก่3 ฟอง
- น้ำดื่มหรือน้ำสต็อก1 ถ้วยตวง
- ซีอิ้วขาว2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
- ไก่สับ
- ต้นหอมซอย
- เห็ดหอม
- แครอทสับหยาบ
วิธีทำ
- ตีไข่ไก่ให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากันดี
- ปรุงรส ใส่ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว
- ใส่น้ำดื่ม จากนั้นกรองไข่ในกระชอนอีกครั้ง
- ก่อนนำไปนึ่ง เตรียมเปิดไฟแรงให้น้ำเดือดไว้ จากนั้นเมื่อน้ำเดือด นำไข่ตุ๋นที่ใส่ภาชนะมาวางลงในซึ้งปิดฝา ปรับลดไฟให้อ่อนที่สุด 10 นาที
- เมื่อครบ10นาที นำไก่สับ แครอท เห็ดหอม มาแต่งหน้า นึ่งต่อ 5 นาที ก่อนเสริฟโรยต้นหอม
1
2
3
4
จริงๆเมนูนี้ถ้านึ่งกับเตาแก๊สจะสามารถควบคุมไฟได้ดีกว่าการนึ่งกับซึ้งไฟฟ้านะคะ เพราะมันต้องใช้ไฟอ่อนจริงๆจึงจะไม่เกิดฟองอากาศ
5
เผยแพร่: 21/06/2018 • อัพเดท: 08/05/2019
ทำง่าย อร่อย และดูน่าทานมากๆค่ะ
4 ถูกใจความคิดเห็น
6 ปี ที่ผ่านมา
ลองไปทำแล้วดีโอเคมากเลย ถึงจะไม่เหมือนภาพเป๊ะ แต่โอเคมากครับ ขอบคุณนะครับ
1 ถูกใจความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยค่ะ แต่น้ำเยอะไปหน่อยต้องเทออก
3 ถูกใจความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
Sippakorn Wnognai
・ 4 เดือน ที่ผ่านมา
สูตรนี้อร่อยมากครับ
MCM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยครับ
doughbelle
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เครื่องแน่นฝุดๆ
Similan Chun-ngam
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เครื่องแน่นน่ากินนน
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ใส่เครื่องเยอะๆ น่าทานมากค่ะ
