- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 36.7k ครั้ง
น้ำว่านหางจระเข้ใบเตยหอม
1Homework
ว่านหางจระเข้นอกจากใช้ทาแผลที่เกิดจากน้ำร้อนลวก หรือนำไปสกัดเป็นยาทาเพื่อรักษาแผลเป็น วันนี้ผมได้นำมาทำเป็นเครื่องดื่ม สูตรหวานน้อย เคี้ยวเพลิน กลิ่นหอมเย็นชื่นใจ ดื่มแบบเย็นๆ ดีกว่าไปซื้อทานมากๆเลยครับ ดีต่อใจและร่างกาย ทำขายก็ดี แจกเพื่อนบ้านต่างก็ติดใจ
16 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 50 แก้ว
- ว่านหางจระเข้หั่นชิ้น500 กรัม
- ใบเตยหอมสำหรับต้ม10 ใบ
- ใบเตยหอมสำหรับปั่น5 ใบ
- น้ำต้มสุกสำหรับปั่น300 มล.
- น้ำตาลทรายแดง500 กรัม
- น้ำเปล่า5 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำว่านหางจระเข้ไปขัดด้วยฟองน้ำและล้างให้สะอาด
- หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว แล้วปอกเปลือกออกให้หมด
- เมื่อได้แล้วล้างน้ำออกให้หมดเมือก สังเกตได้จากน้ำจะไม่มีฟองอากาศ
- นำไปวางในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
- เมื่อแห้งแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดลูกเต๋า ( ขนาดแล้วแต่ตามชอบก็ได้ครับ ) เวลาดื่มจะได้เคี้ยวเล่น เพลินๆ
- นำใบเตย 10 ใบ มาผูกแล้วต้มในน้ำเปล่า 5 ลิตร
- ใส่น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม ลงไปต้มพอเดือด เมื่อใบเตยเริ่มเปลี่ยนสี ตักใบเตยออก
- นำใบเตยที่ล้างมาสะอาดแล้ว ปั่นรวมกับน้ำต้มสุก 300 มล.
- กรองเอากากออก แล้วแยกน้ำไว้
- เทว่านหางจระเข้ที่หั่นแล้วลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้ง
- ตามด้วยน้ำใบเตยคั้น ใส่ลงไป และปิดแก๊สทันที คนให้เข้ากัน
- พร้อมดื่มแล้วครับ จะดื่มแบบร้อน หรือดื่มแบบเย็น แล้วแต่ความชอบเลย ( สูตรนี้ถ้าหากใส่น้ำแข็ง รสชาติจะเจือจาง แนะนำให้แช่เย็นแล้วดื่มจะดีกว่าครับ )
1
2
พยายามอย่าให้มีเปลือกเขียวติดจะขม
3
ล้างเป็นชิ้นๆ ถูๆทีละชิ้น จะดีกว่าล้างรวมกัน
4
5
6
7
8
9
10
11
ถ้าต้มต่อ นำใบเตยที่คั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลืองใสๆ ดูไม่น่าดื่มครับ
12
เผยแพร่: 01/11/2018 • อัพเดท: 02/11/2018
5 ปี ที่ผ่านมา
4 ความคิดเห็น
Nickktwf
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ไม่หวานมากครับ ดื่มแบบไม่ใส่น้ำแข็งพอดีเลย
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
รสชาติออกไปทางหวานไหม
Nickktwf
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
😂
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานมากเลยแบบที่มีวุ้นๆแบบนี้ เสียดายว่านหางจรเข้ที่บ้านโดนยกไปที่อื่นแล้วว TT
