อ่าน 1.2k ครั้ง
เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง
Homeworkเมนูเต้าหู้ เคลียตู้เย็นอีกแล้วจ้า อร่อยง่ายๆ เช่นเดิม สารอาหารครบถ้วนเลยนะคะ สีสันน่าทานด้วยค่ะ
3 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- เต้าหู้ไข่3 หลอด
- หมูสับ1 ถ้วยตวง
- แครอทหั่นเต๋า1/2 ถ้วยตวง
- ก้านคะน้าหั่นเต๋า1 - 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม1 ช้อนโต๊ะ
- ผงคนอร์1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- 1. หั่นผักเตรียมไว้ สามารถใส่ผักที่ชอบได้ทุกอย่างเลยนะคะ ข้าวโพดอ่อน บล็อคโครี่ หน่อไม้ฝรั่ง ได้หมดตามชอบเลยค่ะ เรามีคะน้าเหลือนิดหน่อยเลยใส่ลงไปด้วย 2. หมูสับสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ เนื้อกุ้ง หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์เลย ก็ได้นะคะ กินแค่เต้าหู้ก็อร่อยเช่นกัน 3. เต้าหู้อ่อนหั่นชิ้นพอคำไม่ใหญ่หรือเล็กมากเกินไป
- ขั้นตอนการผัด 1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียมสับลงไปผัดจนกระเทียมมีกลิ่นหอม 2. ใส่หมูสับ ลงไปผัดพอเริ่มสุก ใส่แครอทหั่นเต๋ากับก้านคะน้าหั่นเต๋าลงไปผัด 3. ปรุงรสด้วยผงคนอร์ น้ำมันหอย น้ำปลา ผัดต่อให้เข้ากันอีกรอบ (ชิมรสชาติตามใจชอบ) 4. พอแครอทใกล้นิ่ม ให้ใส่เต้าหู้ไข่ลงไป คลุกเคล้าอย่างเบามือให้ทุกอย่างเข้ากันดี โรยต้นหอม พริกไทยป่น เป็นอันเสร็จจ้า
1
2
เผยแพร่: 25/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
SPCHY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่าา
DawDaw Homemade
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เครื่องแน่นๆ^^
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่า
