รวม เมนูแจ่วบอง ทำเองง่ายๆ

เมนูหมูหมักปลาร้าและเครื่องปรุงแล้วนำมาย่างทานคู่กับแจ่วบองและข้าวเหนียว..ฟินสุดๆคะ

เอาข้าวเหนียวมาจ้ำกับปลาร้านัว ๆ แซ่บ ๆ อย่างเมนู “แจ่วบอง” เมนูอาหารอีสานคู่ครัวของใครหลาย ๆ คน วิธีทำก็ง่ายสุด ๆ ถ้าพร้อมแล้วตามเข้าครัวมาเลย!

เมนูสำครับคนขี้เกียจ เราทำทุกอย่างรวมเป็น1 โดยอาศัยความอร่อยจากปลาร้าบอง(ร้านโปรด) แค่ผัดๆไม่ปรุงรสอะไรเลยอร่อยโดนใจ

หมูทอดสูตรไม่ธรรมดา เพราะนำไปหมักกับปลาร้าบอง ก่อนนำมาทอด....ได้รสชาติที่เข้าเนื้อ แซ่บๆ สูตรนี้ใช้ปลาร้าบอง ยี่ห้อ อิ่มหมี ...ซึ่งรสชาติดี แซ่บๆ และสะอาด

ข้าวผัดก็แซ่บได้ อันนี้เป็นเมนูข้าวผัดที่ได้รสชาติและความหอมของน้ำจิ้มแจ่วที่ซึมเข้าในตัวข้าว ทานคู่หมูย่าง อร่อยสุดๆ

มีไก่ย่างพร้อมแจ่วปลาร้าเหลืออยู่ในตู้เย็น เลยเอามาดัดแปลงเป็นอาหารจานเดียวแบบง่ายๆ

น้ำจิ้มแจ่ว เมนูน้ำจิ้ม ที่สามารถจิ้มกับหมูย่าง กุ้งย่าง เนื้อย่าง และอื่นๆอีกมากมายได้ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

เอาข้าวเหนียวมาจิ้มโล๊ดค่าา

ได้คนอร์ชุดทดลองมาค่ะ ไอ้เรามันก็มือบอนซะด้วย ก็ว้าวุ่นเลยทีนี้ 😆 คิดสูตรเล่นๆ ให้ใช้ซอสทั้ง 3 ชนิด ดันอร่อยจริงจังค่ะ ได้หมี่คลุกแจ่วเส้นหมี่ขาวรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด หอมข้าวคั่ว ทานคู่กับไก่ย่างสามเกลอหอมๆ อร่อยยยยแบบร้องตะโกนค่ะ 🤤

"สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว" เมนูยามดึกที่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรกินกัน หิวๆแบบนี้ ออกไปซื้อหมูสามชั้นสัก 2 โล มาบ่างกินกันภายในครอบครัว ผักสดเป็นกะหล่ำปลี จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วทำเอง สุดยอดแล้วค่ะ ทำง่าย ไม่ง้อร้านค้าอีกต่อไป

หมูทอดหมักงาจิ้มแจ่ว เมนูนี้หมูจะกรอบนอก นุ่มใน หมักโดยไม่ต้องใช้3เกลอ (กระเทียม, พริกไทย, รากผักชี) กินกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บนัวๆ