อ่าน 6.6k ครั้ง
“แจ่วเห็ดฟาง”
Homework เอาข้าวเหนียวมาจิ้มโล๊ดค่าา
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- พริกขี้หนู15 เม็ด
- หอมแดง5 หัว
- กระเทียม10 กลีบ
- น้ำสะอาด5 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดฟาง1 ขีด
- น้ำตาลทราย1-2 ช้อนชา
- น้ำปลา1-2 ข้อนโต๊ะ
- มะนาว1-2 ลูก
- ผงปรุงรส1/2 ช้อนชา
- ต้นหอมผักชีซอย2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งกระทะใส่พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม และ น้ำสะอาดลงไป ทั่วจนน้ำแห้ง
- ใส่เห็ดฟางลงไปคั่วให้หอม ปิดไฟตั้งพักไว้
- นำวัตถุดิบที่คั่วไว้ใส่ลงในครก ตำให้หยาบ หรือ ละเอียดตามความชอบ
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา และ มะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
- ใส่ต้นหอมผักชีซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ กับผักที่ชอบ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 01/07/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
