- •
- •
อ่าน 862 ครั้ง
แคบหมู
Homeworkหนังหมูที่ไม่เคยมีประโยชน์ เพราะเหนียวมาก เลาะออกจากสามชั้น มาทำแคปหมูได้อร่อย กรอบ เค็ม
4 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- หนังหมู30 กรัม
- คนอร์ซอสข้นปรุงรสหมูครึ่งช้อนชา
- น้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 23 ชั่วโมง
- เตรียมส่วนผสม
- หั่นหนังหมู ใช้มีจิ้มๆ ให้ทั่ว หมักหนังหมูด้วยน้ำส้มสายชู และซอสคนอร์รสหมู
- เอาหนังหมูไปอบไฟบนล่าง 8นาที และไปตากแดดต่อ ตอนเย็นเอาเข้าตู้เย็นค้างไว้1 คืน
- หลังจากอบ ตากแดด และเข้าเย็น หน้าตาก็จะแห้งๆแบบนี้ และเอาไปทอดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน และค่อยๆเร่งไฟขึ้น ตอนทอดน้ำมันก็จะกระเด็น หนังก็จะกรอบขึ้น ดังเปาะป๊ะ ทอดจนสีเข็มขึ้น เป็นอันเสร็จค่ะ
- เรียบร้อย อร่อยมาก เค็ม พร้อมหม่ำกับข้าวร้อนๆได้ค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 07/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
กรอบๆ
Napatpaiya Sonjang
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
อร่อย กรอบ สุดๆค่ะ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
งุ้ยทำแคปหมูทานเองด้วย น่าชิมมากค่า
