อ่าน 645 ครั้ง
กุ้งแช่น้ำปลา
Homeworkเมนูกับแกล้ม เน้นความแซ่บๆ แต่อาจจัดจานไม่เน้นสวยงาม
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- กุ้งสด300กรัม
- มะระ1หัว
- มะนาว3ลูก
- น้ำปลา5ช้อน
- โซดาแช่เย็น1ขวด
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
- พริกสด10เม็ด
- กระเทียม10กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- วิธีทำน้ำราดกุ้ง ตำพริกกระเทียมให้เข้ากันจากนั้นปรุงรสด้วย มะนาว เกลือ น้ำปลา และน้ำตาลทรายนิดหน่อย (ใครชอบเปรี้ยว เค็ม หวาน ปรับรสชาติ ตามชอบเลยนะคะ)
- เตรียมกุ้งให้สะอาด แกะหัว ลอกเปลือก และนำกุ้งไปแช่ในน้ำโซดาที่เย็นๆ สัก2นาที. แล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
- เตรียมหั่นผักเครืองเคียง.ที่สำคัญคือ มะระและกระเทียม จัดใส่จานวางกุ้งลง ราดน้ำยำ เป็นอันเสร็จ
1
2
3
เผยแพร่: 01/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
