อ่าน 1.7k ครั้ง
ผัดไทยกุ้งสด
Homeworkเป็นสูตรที่ทำทานที่บ้านค่ะ
ผสมน้ำผัดไทยไว้ก่อน เวลาใครอยากทานผัดเองตามใจง่ายๆ 😊😊
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- นมสดคาร์เน่ชั่น1 กระป๋อง
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาลปี๊บ
- เส้นเล็ก
- กุ้งขาวปลอกเปลือก
- ใบกุยช่ายหั่นเป็นท่อน
- หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก
- ถั่วลิสงป่นพอแหลก
- ไข่ไก่
- หอมแดงซอย
- ถั่วงอก
- เต้าหู้เหลืองทอดหั่นเป็นเต๋า
- น้ำปลา
- กุ้งแห้ง
- น้ำมันหมู
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
- ขั้นแรกทำน้ำผัดไทย น้ำนมสด น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผสมเข้าด้วยกัน ให้รสชาติหวานเค็มเปรี้ยว เป็นอันเสร็จ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันหมู ใส่หอมแดงซอยลงไปเจียว ใส่หมูสามชั้นลงไป เจียวพอเหลืองใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก แล้วใส่เส้นเล็กลงไป และตักน้ำผัดไทลงไปราดให้ชุ่มผัดให้เส้นนุ่ม แล้วแหวกทุกอย่างในกะทะออกไปข้างๆ แล้วตอกไข่ใส่ลงไป แล้วนำทุกอย่างผัดไปกับไข่ (ถ้าชอบแฉะก็ใส่น้ำผัดไทเพิ่ม) พอไข่สุกใส่ใบกุยช่าย ถั่วงอก เต้าหู้ลงไปผัดแปบเดียวก็ปิดไฟ ตักใส่จานโรยกุ้งแห้ง เต้าหู้ทอด ถั่วคุด ถั่วงอกดิบตามใจชอบ
1
2
กินกแกล้มหัวปลีจะอร่อยมากๆ บีบมะนาวนิดหน่อย
เผยแพร่: 21/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
