- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 5k ครั้ง
สันนอกหมูย่างเกลือ (ทอด)
Homeworkชอบอาหารไทยง่ายๆ ไม่ใช้เวลามาก อยากทานหมูย่างเกลือ ดัดแปลงมาทอดกระทะ ยิ่งถ้าได้กระทะไร้น้ำมัน ก็จะแห้ง ไม่มัน คล้ายหมูย่างเกลือ ได้อยู่นะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- 1. สันนอกหมูชิ้น100-120 กรัม
- 2. เกลือ1/4 ช้อนชา
- 3. น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
- 4. พริกไทย1/4 ช้อนชา
- 5. พริกป่น1/2 ช้อนชา
- 6. มะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- 7. น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- 8. น้ำตาล1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วิธีทำ 1. นำสันนอกหมูหมักเกลือและพริกไทยเล็กน้อย 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน พอร้อน นำหมูทอด หากใช้กระทะไร้น้ำมัน ใส่น้ำมันน้อยๆ ได้เลย 3. ระหว่างรอหมูสุก ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยใส่น้ำพริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ปรุงรสตามชอบ ใส่ผักชี หอม ตามชอบ 4. พอสุกนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว
1
เผยแพร่: 26/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
