อ่าน 10.5k ครั้ง
สันนอกหมูทอดกระเทียมพริกไทย
Homeworkสามารถเปลี่ยนจากสันนอกเป็นสันใน สันคอ หรือส่วนอื่นๆที่ชอบได้นะคะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- สันนอกหมู2ชิ้น
- กระเทียม
- ซอสหอยนางรม
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- พริกขี้หนู
- มะนาว
- พริกไทย
- น้ำมัน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นสันนอกออกเป็นชิ้นสเต็กแบบนี้ ทุบๆหรือเอาส้อมจิ้มนิดนึงจะได้ไม่แข็งมาก
- นำกระเทียมไปตำหรือปั่นแล้วนำไปเจียวให้เหลืองกรอบ พักไว้
- นำเนื้อหมูลงไปทอดให้สุก เสร็จแล้วเทน้ำมันออก
- นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
- นำน้ำมันที่ทอดหมูเมื่อสักครู่ใส่ลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว น้ำปลา ซอสปรุงรส ชิมตามรสที่ชอบ ใส่เนื้อหมูลงไปคลุกให้เข้าเนื้อ
- ได้รสที่ชอบแล้วใส่กระเทียมเจียวและพริกไทย คลุกให้เข้ากัน
- ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆและน้ำปลาพริก ใส่พริกขี้หนูสวนหั่น น้ำปลา มะนาว น้ำตาลนิดหน่อย
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 05/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
