“ข้าวต้มไก่"

Name: “ข้าวต้มไก่"
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: ทั้งครอบครัว

ImAiw Wattanakorn

Homework

ฝนตกพร่ำๆ ได้ซดอะไรร้อนๆ จะได้รู้สึกอุ่นร่างกาย

1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ ทั้งครอบครัว

รากผักชีตำ4 ราก
กระเทียมตำ20 กลีบ
พริกไทยป่น2 ช้อนชา
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
ไก่น่องสะโพก5 น่อง
น้ำตาลทราย5 ช้อนชา
เกลือ1 ช้อนชา
ผงปรุงรส2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอม7 ดอก
น้ำซุป4 ถ้วยใหญ่
เลือดไก่1 ก้อน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมตำ รากผักชีตำ และ พริกไทยป่นลงไปผัดให้หอม ใส่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากันจนสุก

ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส เกลือ ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วดำหวาน และ เห็ดหอมลงไปผัดให้เข้ากัน

นำเครื่องที่ผัดเทลงหม้อที่ใส่ที่มีน้ำซุป ใส่เลือดไก่ลงไป ปิดฝาหม้อ เปิดไฟอ่อน เคี่ยวจนพอใจ ปิดไฟ ตักราดบนข้าวสวย โรยด้วยขิงซอย ต้นหอมผักชีซอย เพื่มความหอมด้วยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ