ทุเรียนกวน

อ่าน 40.1k ครั้ง

ทุเรียนกวน

Homework
วันนี้ เราจะมา มาทุเรียนกวน กันนะคะ ทุเรียนกวน ซื้อเค้ากิน เค้าก็จะผสมแป้งผสมน้ำตาล วันนี้ ทุเรียนกวน 100% ไม่ผสมใดๆ เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งที่เก็บไว้กินได้นาน
7 ถูกใจ6 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ทุเรียนสุกๆ2กิโลกรัม
  • น้ำ100ml
  • เกลือ1ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
    1
  1. เลือกทุเรียนที่สุก ดูได้จากการ รอยแตกของเปลือกทุเรียน
  2. ใช้ทุเรียนบ้าน
    วิธีทำ ทุเรียนกวน

    2
  3. นำทุเรียนมาแกะเม็ดออก โดยใช้ช้อนขูด
  4. วิธีทำ ทุเรียนกวน

    3
  5. ตั้งกะทะ ใส่น้ำ ใส่เกลือ ลงไป ตามด้วยเนื้อทุเรียน ที่แกะไว้ ทุเรียนหวานอยู่แล้ว ไม่ต้องใส่น้ำตาล
  6. ใช้ไฟกลาง
    วิธีทำ ทุเรียนกวน

    4
  7. ค่อยๆกวน กวนต่อเนื่อง เพราะถ้าหยุดกวน ทุเรียนจะไหม้
  8. เริ่มใช้ไฟอ่อนๆ
    วิธีทำ ทุเรียนกวน

    5
  9. กวนไปเรื่อยๆ เวลาผ่านไป 1:30 - 2:00 ชม. กวนจนเนื้อทุเรียน ไม่ติดไม้พาย ไม่ติดกระทะ กว่าจะกวนเสร็จ แขนแทบหลุด แต่ที่ได้มาคือ ทุเรียนกวนที่ไม่มีแป้งและน้ำตาลผสมอยู่
  10. วิธีทำ ทุเรียนกวน

    6
  11. ทุเรียนได้ที่ ก็นำมาใส่ถาด พักไว้ ก็จะได้ ทุเรียนกวน เนื้อล้วนๆ หอม หวานนิดๆ อร่อย
  12. วิธีทำ ทุเรียนกวน

    7
  13. รอให้เย็น แพคใส่ถุง ใส่กล่อง ตามชอบ เก็บใส่ตู้เย็น ไว้กินได้อีกหลายเดือน
  14. วิธีทำ ทุเรียนกวน

เผยแพร่: 13/08/2019อัพเดท: 31/07/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
preechawong
・ 7 เดือน ที่ผ่านมา
จะไปลองทำดู พี่สาวสั่งทุเรียนก้านยาวป่าละอูมา 6 ลูก สุกจนเละทุกลูก เลยต้องเอามาทำทุเรียนกวน
photo
Janeojane
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
👍🏻👍🏻👍🏻
photo
OPORRY.
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ดีค่า
photo
EAT WITH JOM
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
😍😍
photo
MooAo
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ 😄😄

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง