- •
- •
- •
- •
อ่าน 40.1k ครั้ง
ทุเรียนกวน
Homeworkวันนี้ เราจะมา มาทุเรียนกวน กันนะคะ
ทุเรียนกวน ซื้อเค้ากิน เค้าก็จะผสมแป้งผสมน้ำตาล
วันนี้ ทุเรียนกวน 100% ไม่ผสมใดๆ
เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่งที่เก็บไว้กินได้นาน
7 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ทุเรียนสุกๆ2กิโลกรัม
- น้ำ100ml
- เกลือ1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- เลือกทุเรียนที่สุก ดูได้จากการ รอยแตกของเปลือกทุเรียน
- นำทุเรียนมาแกะเม็ดออก โดยใช้ช้อนขูด
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำ ใส่เกลือ ลงไป ตามด้วยเนื้อทุเรียน ที่แกะไว้ ทุเรียนหวานอยู่แล้ว ไม่ต้องใส่น้ำตาล
- ค่อยๆกวน กวนต่อเนื่อง เพราะถ้าหยุดกวน ทุเรียนจะไหม้
- กวนไปเรื่อยๆ เวลาผ่านไป 1:30 - 2:00 ชม. กวนจนเนื้อทุเรียน ไม่ติดไม้พาย ไม่ติดกระทะ กว่าจะกวนเสร็จ แขนแทบหลุด แต่ที่ได้มาคือ ทุเรียนกวนที่ไม่มีแป้งและน้ำตาลผสมอยู่
- ทุเรียนได้ที่ ก็นำมาใส่ถาด พักไว้ ก็จะได้ ทุเรียนกวน เนื้อล้วนๆ หอม หวานนิดๆ อร่อย
- รอให้เย็น แพคใส่ถุง ใส่กล่อง ตามชอบ เก็บใส่ตู้เย็น ไว้กินได้อีกหลายเดือน
1
ใช้ทุเรียนบ้าน
2
3
ใช้ไฟกลาง
4
เริ่มใช้ไฟอ่อนๆ
5
6
7
เผยแพร่: 13/08/2019 • อัพเดท: 31/07/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
preechawong
・ 7 เดือน ที่ผ่านมา
จะไปลองทำดู
พี่สาวสั่งทุเรียนก้านยาวป่าละอูมา 6 ลูก สุกจนเละทุกลูก เลยต้องเอามาทำทุเรียนกวน
Janeojane
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
👍🏻👍🏻👍🏻
OPORRY.
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ดีค่า
EAT WITH JOM
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
😍😍
MooAo
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ 😄😄
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
