อ่าน 2.4k ครั้ง
กุ้งแช่น้ำปลา
Homeworkเพิ่งเขียนลงครั้งแรก ขออภัยในความบกพร่องด้วยนะคะ😁
ชอบทำกับข้าว มีเวลาก็จะทำตลอดคร่า☺️
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับ 2-3 ท่าน
- กุ้งแช่บวย16 ตัว
- พริกขี้หนูสวน10 เม็ด
- พริกแดงสด6 เม็ด
- น้ำปลา2 ซ้อนโต๊ะ
- โซดา1 ขวด
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- กระเทียม2 กลีบ
- ใบสะระแหน่
- มะนาว2 ลูก
- ผักซี1 ต้น
วิธีทำ
- ล้างกุ้งให้สะอาดผ่ากลางหลังแล้วกรีดให้ทะลุกลางหลังกุ้ง ยัดกุ้งกลับด้านลงไป
- แช่กุ้งด้วยโซดา 5 นาที หลังแช่เสร็จ ล้างด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง
- ส่วนน้ำจิ้ม -พริกขี้หนูสวนและพริกแดง ใส่เครื่องปั่น -บีบ มะนาวใส่ เครื่องปั่น -ผักซี ใส่เครื่องปั่น ปั่นรวมกัน แล้ว ตักออกมา ปรุงด้วย -น้ำปลา -น้ำตาล
- จัดเรียงกุ้งให้สวยงาม ตักน้ำจิ้มราดตัวกุ้ง และตกแต่งด้วยสะระแหน่ ให้สวยงาม เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 29/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
