WFH Kitchen: หมูกรอบ Air Fryer

Name: WFH Kitchen: หมูกรอบ Air Fryer
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 1-2 คน

Natpavee Pook Binmu-In

Homework

หมูกรอบก็อยากกิน ทำก็ไม่เป็น จะทอดก็ขี้เกียจ เจอว่าทำใน Air Fryer ได้ มา!!! ลองกัน

4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 คน

หมูสามชั้น1.5 กก.
น้ำสำหรับต้มหมู
เกลือ
น้ำส้มสายชู

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที

ตั้งน้ำในกะทะใส่เกลือเล็กน้อย พอน้ำเดือดนำหมูสามชั้นที่ซื้อล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วลงต้ม โดยเอาด้านหนังลง ให้น้ำท่วมหนังและมันหมู เป็นเวลา 15 นาที เอาหมูที่ต้มแล้วลงพักไว้

เอาหมูที่ต้มหนังเรียบร้อยแล้วมาจิ้มหนังหมูด้วยส้อมให้ทั่ว ยิ่งจิ้มให้ถี่และพรุนมากเท่าไร หนังจะยิ่งฟูกรอบมากเท่านั้นเมื่อเอาไปทอดในหม้อ Air Fryer

ผสมน้ำส้มสายชูและเกลือเข้าด้วยกัน (เกลือประมาณ 1 ชต. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย) ใส่จานไว้ เมื่อจิ้มหนังหมูจนพรุนแล้ว ให้บั้งหนังหมูจนถึงมัน (ไม่บั้งจนขาดออกจากกั้น) แล้วเอาส่วนผสมน้ำส้มสายชูทางส่วนที่บั้งหมูและหนังหมูจนทั่วแล้ว เอาด้านหนังของหมูแช่น้ำส้มสายชูไว้เป็นเวลา 5 นาที

เมื่อครบ 5 นาทีแล้ว เอาหมูใส่หม้อ air fryer เอาด้าหนังขึ้น อบที่ไฟ 200 องศา เวลา 30 นาที เปิดดูถ้ายังไม่สุกหรือเหลืองพอให้อบต่ออีก 5-10 นาที เมื่อสุกแล้วเสริฟพร้อมน้ำจิ้มที่ชอบ กินเลยจ้า!!!

แท็ก

เมนูหมูสามชั้น

เมนูหม้ออบลมร้อน

เผยแพร่: 03/04/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้