อ่าน 122.6k ครั้ง
ผัดพริกแกงถั่วฝักยาวหมู
Homeworkหมูสามชั้นนุ่มๆ หอมกลิ่นพริกแกงถั่วฝักยาว
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- เนื้อหมูสามชั้น3 ขีด
- พริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาว1 กำเล็ก
- ผงปรุงรส1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1-2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด3-4 ใบ
- น้ำเปล่า60-100 มล.
- น้ำมันพืช3-4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- นำหมูสามชั้นมาล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำถั่วฝักยาวมาล้างแล้วหั่นเฉียงเป็นท่อนๆ พอดีคำ
- นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่พริกแกงเผ็ด ผัดพอมีกลิ่นหอมพริกแกง
- ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดให้สุกแล้วพรมด้วยน้ำปลา
- ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดทิ้งไว้สักพักแล้วใส่น้ำเปล่าลงไป ตั้งทิ้งไว้ให้ถั่วฝักยาวสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและผงปรุงรส ชิมรสตามใจชอบ แล้วล้างใบมะกรูดฉีกใส่ลงไป ทิ้งไว้สักพัก ปิดไฟยกลง
1
2
3
อย่าใช้ไฟแรง พริกแกงจะไหม้แล้วทำให้ขม
4
5
6
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
