1. ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น
ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น

อ่าน 43.9k ครั้ง

ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น

อาหานว่าง ทานเล่นๆหรือจะเป็นกับแกล้มก็อร่อยนะคู่กับเบียร์เย็นๆ
7 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4ท่านทานเล่นๆแต่อิ่มจริงๆ
  • เนื้อหมูติดมันบดหยาบ2 กิโล
  • กระเทียบบดหยาบ1 ขีด
  • เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว4 ช้อนโต๊ะ
  • นํ้ามันหอย2 ช้อนโต๊ะ
  • รสดี1 ช้อนโต๊ะ
  • นํ้าตาลทราย1 ช้อนโต๊
  • ข้าวหุงสุกหรือข้าวเหนียวนึ่ง200 กรัม
  • วุ้นเส้นแช่นํ้าให้นิ่มตัดสั้น300 กรัม
  • พริกไทยป่น1 ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดผักชีคั่วป่น1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
  • ไส้หมู

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. หมูติดมันบดหยาบ
  2. วิธีทำ ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น

    2
  3. เอาหมูมาเคล้ากับซีอิ้วขาว+นํ้ามันหอยก่อน แล้วเอากระเทียม พริกไทย เม็ดผักชีคั่วป่น เกลือ รสดี นํ้าตาลเคล้าเข้าด้วยกัน แล้วเอาลง ผสมกับหมูบด เอาซีอิ้วขาวเคล้ากับวุ้นเส้นแล้วลงผสมกับหมูเคล้าคลุกให้เข้ากัน แล้วแบ่งไปเวฟชิมรสดูขาดอะไรก็ปรุงเพิ่มลงไป
  4. วิธีทำ ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น

    3
  5. เอาส่วนผสมมายัดใส่ไส้ เราสะดวกนิดตรงมีเครื่อง ทุ่นแรงช่วย
  6. วิธีทำ ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น

    4
  7. ยัดเสร็จเอามาผูกเป็นลูกๆเล็กใหญ่ตามชอบ ถ้าชอบรสเปรี้ยวผึ่ง ไว้สักวันสองวันก่อนให้มันมีรสเปรี้ยวแล้วค่อยเอาไปย่าง
  8. วิธีทำ ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น

    5
  9. ส่วนตัวชอบกินรสเปรี้ยวนิดๆและต้องย่างด้วยเตาถ่าน มันจะให้กลิ่นหอมมากกว่าย่างด้วยเตาไฟฟ้า
  10. วิธีทำ ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น

    6
  11. มีทั้งไส้อั่ว ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้นในถาด
  12. วิธีทำ ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น

    7
  13. แพ็กเข้าตู้แช่ เวลาอยากกินก็เอาออกมาเวฟอุ่นกิน รสชาติอร่อยเหมือนย่างใหม่ๆ
  14. วิธีทำ ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น

    8
  15. อยากชิมกันมั๊ยค่ะ อร่อยนะ ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น ไส้อั่วลำๆจ๊ะ
  16. วิธีทำ ไส้กรอกอีสานวุ้นเส้น

เผยแพร่: 9/14/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ ปี ที่ผ่านมา
ของโปรดเลยคาะเมนูนี้ ไปตจว.ทีไรต้องกินทุกรอบเลย
photo
Janeojane
・ 10 เดือน ที่ผ่านมา
น่าลองทำมากค่ะ
photo
Dawnie🎈
・ 9 เดือน ที่ผ่านมา
แล้วใส้หมูบางๆ เราจะหาจากที่ไหนได้บ้างคะ
photo
Jirat Deelert
・ 9 วัน ที่ผ่านมา
อยากได้เครื่องอัดไส่กรอกแบบนี้ หาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง