อ่าน 2.7k ครั้ง
หอยลายผัดพริกเผา ไม่ง้อร้านข้าวต้ม!
Homeworkหอยลายผัดพริกเผา ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ ไม่ง้อร้านข้าวต้ม ทำเองก็อร่อยน้าา😋
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อหอยลายแช่แข็ง250
- ใบโหระพา2
- กระเทียม6 กรีบเล็ก
- พริกสดสีแดง4 เม็ด
- น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
- มันกุ้ง1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำพริก+กระเทียม ตำพอแหลกเตรียมไว้ จากนั้นตั้งไฟแล้วใส่น้ำมัน
- เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่ พริก+กระเทียม ผัดสักแปปนึงให้พอหอม จากนั้นใส่มันกุ้ง(มันกุ้งเสวยที่เป็นกระปุกแก้วนะคะ) ผัดให้เข้ากันดี
- จากนั้นจึงใส่น้ำพริกเผา แล้วตามด้วย เครื่องปรุง ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน แล้วจึงเติม น้ำซุปลงไป ให้มีน้ำคลุกคลิก
- จากนั้นใส่ใบโหระพาลงไปผัดพอให้เข้ากันดี แล้วปิดไฟ ยกเสริฟ ใส่จานเลยคะ :)
1
สำหรับใครที่ชอบทานเผ็ดจะใส่พริกเพิ่มก็ได้นะคะ หรือจะหั่นแฉลบใส่ในตอนท้ายพร้อมใบโหระพาก็ได้จ้า
2
ใส่มันกุ้งเพื่อเพิ่มรสชาติให้น้ำมีความหอมมันมากขึ้น
3
น้ำพริกเผา ยี่ห้อ ฉั่วฮะเส็ง อร่อยสุดละจ๊ะ(แอบกระซิบ)
4
เผยแพร่: 22/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
แบบแกะแล้วนี่กินเพลินเลยค่าาา
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบแบบแกะเปลือกหอยออกแล้ว ><
