- •
- •
อ่าน 5.3k ครั้ง
แปจีเขียวทอด หรือเรียกอีกอย่างว่า แปจ่อ
Homeworkแปจีเขียวทอดหรือ แปจ่อ เป็นถัวพม่าทอด เป็นของฝากที่ขึ้นขื่อของอ.แม่สอด ราคากิโลกรัมละ700บาท
ถั่วนี้มากแถวขายแดนอ.แม่สอด อ.แม่ระมาด จ.ตากและอ.แม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน ออกช่วงเดือนพ.ย-ก.พ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- -1.ถั่วแปจีเขียว10กระป๋องนม
- 2.น้ำมันพืข2ขวด
- 3.เกลือป่น1/3ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- 1.นำถัวแปจีมาล้างและแกะเปลือกออก
- 2.นำแปจีที่ได้มาล้างน้ำ ใส่ตระกร้าให้แห้ง
- 3.ใส่น้ำมันในกะทะตั้งไฟกลาง น้ำมันร้อนใส่เม็ดแปจีลงไปทอด หมั่นคนตลอดเวลา
- 4.สังเกตเม็ดแปจีลอยขึ้นขึ้นบน ตักขึ้นใส่ตระแกรงสะเด็ดน้ำมัน รอให้หายร้อนใส่เกลือป่น เก็บใส่ถุงหรือใส่ขวด ระวังอย่าให้โดนแสงแดด สีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
1
2
3
4
เผยแพร่: 10/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
