อ่าน 975 ครั้ง
ปีกไก่ทอดซีอิ๊ว(No ชูรส )
Homeworkปีกไก่ทอดหอมๆเค็มไม่มากกินกับข้าวสวยร้อนๆ ทำง่ายๆเครื่องปรุงไม่เยอะ แบบไม่ต้องหมัก
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- ปีกไก่500 กรัม
- เกลือ
- ซีอิ้ว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหมู
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างปีกไก่ให้สะอาดด้วยการนำไปแช่เกลือใส่น้ำเข้าไปไม่มากแช่ประมาน5นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
- นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟใส่เกลือลงไปประมาณปลายช้อนโต๊ะใส่ปีกไก่ลงไปแล้วต้มจนสุกประมาน10นาที พอปีกไก่สุกให้เทน้ำออกและนำปีกไก่มาพักไว้
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันหมูลงไปรอจนกะทะร้อนใส่ปีกไก่ลงไปทอดจนหนังไก่สีเหลืองดีให้ตักไก่ขึ้นมาพักไว้
- ใส่ซีอิ๊วลงไปในกะทะใส่ปีกไก่ตามลงไปคลุกให้เข้ากันดี ตักใส่จานพร้อมลุย😋
1
เกลือจะช่วยทำความสะอาดและช่วยกำจัดกลิ่นคาว ไม่ต้องกลัวเค็มเพราะเราล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2
การต้มปีกไก่ให้สุกก่อนจะทำให้ไม่เสียเวลาทอดนานและไม่ต้องกลัวว่าไก่ข้างในจะไม่สุกและใส่เกลือลงไปทำให้ปีกไก่มีรสชาติ
3
น้ำมันหมูทำให้หอมขึ้น
4
เผยแพร่: 19/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
