- •
- •
อ่าน 1.3k ครั้ง
สาลี่หน้าผลไม้ สูตรหวานน้อย
Homeworkได้รับ challenge ขนมสาลี่มา เลยลองเปิดสูตรดูเล่นๆ ไปเจอสาลี่สูตรครูตุ้ม แล้วเช็คของในบ้าน เห็นว่ามีครบ เลยลองดูนะคะ ดัดแปลงสูตรเล็กน้อย ลดน้ำตาล และปริมาตรน้ำลง รสชาติออกมาใช้ได้นะคะ เนื้อแน่นสมเป็นสาลี่ แต่ดันหน้าแตก แบบปุยฝ้าย ไว้แก้มือค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก220 กรัม
- ผงฟู1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย270 กรัม
- SP15 กรัม
- ไข่ไก่ เบอร์ 04 ฟอง
- น้ำเย็น100 กรัม
- กลิ่นมะลิ1/4 ช้อนชา
- น้ำมะนาว1 ช้อนชา
- ผลไม้สับ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมส่วนผสม ร่อนแป้งกับผงฟู 3 ครั้ง แล้วนำทุกอย่างลงโถปั่น ยกเว้นน้ำมะนาว ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที ความเร็วสูง 5 นาที
- ระหว่างนี้ตั้งซึ้งรอไว้ค่ะ
- เติมน้ำมะนาว แล้วตีด้วยความเร็วต่ำอีก 3 นาที
- ตักใส่ถ้วย .. ไม่มีพิมพ์ เลยใช้ถ้วยแทนค่ะ โรยหน้าด้วยผลไม้สับ .. ก็ไม่มีลูกเกดเหมือนกัน แหะแหะ
- นึ่งไฟอ่อน 13 นาที
- Tada...a..a..a หน้าแตกเฉย รสชาติได้ แต่ยังไม่พอใจ ไว้ว่างๆ ทำใหม่ค่ะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 24/06/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
