อ่าน 4.5k ครั้ง
สังขยาฟักทอง สูตรหวานน้อย
Homeworkเอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยสังขยาฟักทอง สุตรหวานน้อย ด้วยเนื้อสังขยาที่นุ่ม หวานและหอมรวมกับฟักทองที่มีรสชาติหวานเป็นธรรมชาติอยู่แล้ว ทำให้ผลลัพธ์ที่ออกมาน่ากินจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียว
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ฟักทอง1 kg
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ไข่เป็ด3 ฟอง
- กะทิ(กล่องเล็ก)1 กล่อง
- น้ำตาลปิ๊บ1/2 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์1 ช้อนโต๊ะ
- ใบเตย10 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำฟักทองมาเจาะรูตรงด้านบน จากนั้นควานเอาไส้ข้างในออกให้หมด ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แล้วคว่ำทิ้งไว้ เพื่อให้ข้างในแห้ง
- ตอกไข่ไก่และไข่เป็ดใส่ถ้วย ตีให้เข้ากัน จากนั้นนำน้ำกะทิเทลงไปผสม ค้นให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำแป้งอเนกประสงค์ไปละลายในน้ำเย็น เพื่อทำให้เนื้อของสังขยาเกาะตัวกัน
- ใส่น้ำตาลปิ๊บและแป้งเอนกประสงค์ที่ละลายน้ำ ใส่ลงในถ้วยไข่และกะทิที่ผสมเมื่อสักครู่
- ใส่ใบเตยลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นขยำใบเตยกับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- กรองใส่ผสมทั้งหมดด้วยผ้าขาวบาง จากนั้นเทใส่ลงในฟักทอง
- นำฟักทองไปนึ่งเป้นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อฟักทองและสังขยาสุกที่แล้ว ยกลงและหั่นแบ่งชิ้นได้ตามต้องการ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 12/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ถูกใจคำว่าหวานน้อยมากเลยค่ะ เพราะปกติซื้อทานเจอแต่หวานมากตลอดเลย TT
