อ่าน 179.4k ครั้ง
ไข่พะโล้
1Homework
ไข่พะโล้เคยกินสมัยเด็กๆครับชอบมากเลยโตมาก็อยากลองทำเองบ้างสมัยนี้ง่ายครับมีผงสำเร็จทำไม่ยากแปบเดียวก็ได้กินคุ้มด้วย
13 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ชาม
- ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด6-8 ฟอง
- ไข่นกกระทา15 ฟอง
- เครื่องพะโล้สำเร็จรูป1 ซอง
- ซีอิ้วดำหวาน2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี2 ต้น
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า1 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- ใส่ซีอิ้วดำคลุกไข่ต้มครับ ย้อมสีซะหน่อย ^^
- ผงพะโล้สำเร็จ ผัดกับรากผักชี รากผักชีทุบก่อนนะครับ
- หั่นหมูเตรียมไปผัดกับผงพะโล้แลพรากผักชีครับ
- ตั้งหม้อต้มใส่น้ำมัน นำรากผักชีและหมูไปผัดพอตึงๆแล้วใส่ผงพะโล้ลงไปเลยครับ
- หน้าตาจะเป็นแบบนี้ครับ
- ค่อยๆใส่ไข่ต้มที่เราคลุกซีอิ้วดำหวานครับ
- ใส่น้ำแล้วแรงไปแรง 5 นาที พอเดือดแล้วค่อยลดไฟอ่อนครับ ตุ๋นไป 1-2 ชั่วโมงเอาตามชอบเลยนะครับ
- พอหมูเปื่อยได้ที่แล้วตักเสริ์ฟครับ
1

2

3

4

5

6

7

8

เผยแพร่: 21/08/2018