กุยช่ายเผือก

อ่าน 3.4k ครั้ง

กุยช่ายเผือก

Homework
เมนูกุยช่ายสไตล์โฮมเมดแบบบ้านๆทำง่ายอร่อยได้ทันใจและยังไร้น้ำมันดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 15 ชิ้น
  • ส่วนของตัวกุยช่าย แป้งขนมนึ่ง140 กรัม
  • น้ำสะอาด500 กรัม
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมไส้เผือก
  • เผือกขูดเป็นเส้น500 กรัม
  • ถั่วต้ม100 กรัม
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. เริ่มจากทำไส้เผือกโดย ผัดถั่วที่ต้มสุกแล้วกับน้ำมันและใส่เผือกลงไปผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทย ผัดคลุกเคล้าให้เข้า กันพักไว้
  2. วิธีทำ กุยช่ายเผือก

    2
  3. ทำแป้งกุยช่ายเริ่มจาก นำส่วนผสมทั้งหมด กวนในกระทะเมื่อละลายเข้ากันดี ตั้งไฟอ่อนๆควรให้แป้งสุกรอจนเย็น
  4. วิธีทำ กุยช่ายเผือก

    3
  5. นำแป้งมาปั้นและใส่ไส้เผือกที่เตรียมไว้
  6. วิธีทำ กุยช่ายเผือก

    4
  7. จากนั้นทาน้ำมันให้ทั่วถ้วยและใส่น้ำมันเล็กน้อย
  8. วิธีทำ กุยช่ายเผือก

    5
  9. นำแป้งที่ใส่ไส้แล้วลงในถ้วยที่เตรียมไว้ และใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้อุณหภูมิ 160 องศาประมาณ 20 นาที
  10. วิธีทำ กุยช่ายเผือก

    6
  11. นำกุยช่ายออกมาจากถ้วยและนำไปวางในหม้อทอดไร้น้ำมันอีกครั้ง ใช้อุณหภูมิ160 องศาประมาณ 8 นาที จะได้กุยช่ายที่มีความกรอบนอกนุ่มในค่ะ
  12. วิธีทำ กุยช่ายเผือก

    7
  13. กุยช่ายที่ทอดเสร็จแล้วหอมกรอบนอกนุ่มใน อร่อยมากค่ะยิ่งเมื่อทานกับน้ำจิ้มด้วย ยิ่งฟินมากขึ้นค่ะ😊❤
  14. วิธีทำ กุยช่ายเผือก

เผยแพร่: 06/08/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

เผือกหิมะ
เผือกหิมะ

อ่าน 1.5k ครั้ง

guneweenz 🦋