พิซซ่า/พิซซ่าเต้าหู้(ไม่ใช้เตาอบ)Crispy & soft tofu pizza ( no oven)

Name: พิซซ่า/พิซซ่าเต้าหู้(ไม่ใช้เตาอบ)Crispy & soft tofu pizza ( no oven)
Yield: ครอบครัว
Ingredients: เต้าหู้ 400 g; ไข่ไก่ 4 ฟอง; แฮมหั่นเต๋าเล็กๆ 150 g; ต้นหอมซอย 1/3 ถต.; มะเขือเทศเชอรี่ 1 ถต.; พริกไทยป่น 1/4 ชช.; เกลือป่น 1/4 ชช.; น้ำมันมะกอกสำหรับทอด; ชีส 250 g; พาร์สลีย์/ออริกาโน่ มากน้อยตามชอบ; ซอสมะเขือเทศเข้มข้น/พิซซ่าซอส/พาสต้าซอส/ซอสมะเขือเทศ มากน้อยตามชอบ; ซอสทาบาสโก้ (ไม่จำเป๋นไม่ใส่ก็ได้)มากน้อยตามชอบ

Bambibam❤

Homework

มาดัดแปลงเมนูที่ทำจากเต้าหู้กันดีกว่าคะ พิซซ่าเต้าหู้ทอดกรอบและนุ่ม Crispy & soft tofu pizza ( no oven) ไม่ใส่แป้ง ไม่ใช้เตาอบ ก็ทำพิซซ่าอร่อยๆออกมาได้ ผู้ลดนน.เด็ก ผู้ใหญ่ก็ทานได้นะคะ อร่อยจริง ต้องลองคะ วัสดุส่วนผสมปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบเลยนะคะ 🥰❤😘

3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ ครอบครัว

เต้าหู้400 g
ไข่ไก่4 ฟอง
แฮมหั่นเต๋าเล็กๆ150 g
ต้นหอมซอย1/3 ถต.
มะเขือเทศเชอรี่1 ถต.
พริกไทยป่น1/4 ชช.
เกลือป่น1/4 ชช.
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
ชีส250 g
พาร์สลีย์/ออริกาโน่ มากน้อยตามชอบ
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น/พิซซ่าซอส/พาสต้าซอส/ซอสมะเขือเทศ มากน้อยตามชอบ
ซอสทาบาสโก้ (ไม่จำเป๋นไม่ใส่ก็ได้)มากน้อยตามชอบ

วิธีทำ

เตรียมส่วนผสม

เตรียมส่วนผสมต่างๆให้พร้อม

นำเต้าหู้ล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งๆใช้กระดาษทิชชู่สำกรับทำอาหารซับน้ำให้แห้งสนิท นำเต้าหู้มาวางลงบนผ้าขาวบาง บีบน้ำออกให้หมด แล้วนำมาใส่ลงในชามผสม ใช้ซ้อมยีให้ละเอียด

จากนั้นใส่ไข่+แฮม+ต้นหอมซอย+เกลือป่น+พริกไทยป่นลงไป

คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน (เราปรุงน้อยเพราะทำให้เด็กๆทาน แฮมมีรสเค็มอยู่แล้วอีกอย่างต้องมาใส่ซอสต่างๆและชีสก็มีรสเค็มนิดๆอีกด้วย)

นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอน้ำมันร้อนได้ที่ จากนั้นใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้ลงไป เกลี่ยให้ทั่วกระทะ กระทะเราขนาดใหญ่ 12 นิ้ว เราทำได้ 1 กระทะ ถ้าใครใช้กระทะขนาดเล็กให้แบ่งทำเป็น 2 ครั้งนะคะ ทำการปิดฝาระหว่างทำการทอดด้วยนะคะเพื่อให้ไข่เซตตัว ถ้าเห็นไอน้ำเริ่มเกิดขึ้นให้เช็ดไอน้ำออกจากฝาทุกครั้ง

เวลาทอดใช้ไฟค่อนไปทางอ่อนๆนะคะ พอเซตตัวได้ที่แล้ว ให้พลิกกลับด้าน ค่อยๆพลิกนะคะ ให้นำจานที่มีขนาดใหญ่ๆกว่ากระทะ หรือฝาที่เราใช้ปิดกระทะ วางบนปากกระทะแล้วพลิกกลับด้านมา