อ่าน 3.7k ครั้ง
ข้าวผัดกุนเชียง
Homeworkข้าวเย็นเหลือๆ อย่าทิ้ง
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ข้าวเย็น2 ถ้วย
- กุนเชียงหมู1 ท่อน
- มะเขือเทศราชินี5 ลูก
- แครอทหั่นเต๋า1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย1 ต้น
- น้ำตาล
- ซีอิ๊ว
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำซุป
- น้ำมันพืช2
- พริกไทยป่น
- กระเทียม2 กลีบ
- หอมใหญ่หั่นเต๋า2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะเอากุนเชียงลงทอดให้สุก ไม่ต้องใส่น้ำมันเพราะน้ำมันในกุนเชียงจะออกมา ตั้งขึ้นพักไว้
- ใช้กระทะใบเดิมใส่น้ำมัน พอร้อนได้ที่ให้ใส่กระเทียมลงผัด จากนั้นตามด้วยไข่ไก่ยีให้แตก ตามด้วยแครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศราชินี ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล ผัดไปได้สักพักถ้าแห้งให้เติมน้ำซุป
- จากนั้นใส่ขาวเย็นลงผัด ใส่ต้นหอม ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน แล้วปิดเตา
- ตักใส่จานโรยหน้าด้วยพริกไทยและกุนเชียงทอด พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
