อ่าน 2.4k ครั้ง
ข้าวผัดกุนเชียง+หมูทอดทงคัตซึ

ความผสมผสานอย่างลงตัว🍱
12 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
- กุนเชียงหมู150 กรัม
- ข้าวหอมมะลิสุก1 ถ้วย
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน(สำหรับผัด)1 ช้อนโต๊ะ
- **ส่วนผสมหมูทงคัตซึ👇🏻
- หมูสันนอก1 ชิ้น
- เกลือพริกไทยเล็กน้อย
- แป้งทอดกรอบถ้วยตวง
- ไข่ไก่1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง1 ถ้วย
- น้ำมันพืช(สำหรับทอด)2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- - นำกุนเชียงหมู มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ - จากนั้นเตรียมข้าวหอมมะลิหุงให้สุก แล้วตักพักไว้ให้เย็นหรือข้าวแช่ตู้เย็นก็ได้ เตรียมไว้ - จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน แล้วใส่น้ำมันแล้วใส่กระเทียมสับลงไปแล้วผัดให้หอม
- - แล้วจึงใส่แครอทหั่นเต๋าผัดจนนิ่มสุก
- - ใส่กุนเชียงหมูหั่นลงไป แล้วผัดให้เข้ากันผัดให้พอสุก
- - จากนั้นก็ใส่ข้าวลงไปยีๆ ให้ทั่ว
- - ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น น้ำตาลทรายลงไป แล้วคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- - ผัดให้ข้าวออกแห้งๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ
- - โรยเกลือพริกไทยลงบนเนื้อหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สักครู่ - นำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงคลุกกับแป้งชุบทอดให้ทั่ว จากนั้นนำไปชุบลงในไข่ไก่ให้ทั่ว สุดท้ายคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว เตรียมไว้ - ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เนื้อหมูลงทอดด้วยไฟกลาง
- - ทอดจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ตัดเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน เสิร์ฟ
1

2

3

4

5

6

7

8

เผยแพร่: 08/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

5 ความคิดเห็น

Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่า

OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
มองแว๊บแรกคิดว่าคุกกี้ จัดจานได้น่ารักมากเลยค่ะ

Warangcana
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากเลย เดี๋ยวลองทำแล้วจะส่งการบ้านนะคะ

Pungklom
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณนะคะ😊😊

doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานจังเลย