1. ข้าวผัดกุนเชียง-ไข่ดาว
ข้าวผัดกุนเชียง-ไข่ดาว

อ่าน 1.9k ครั้ง

ข้าวผัดกุนเชียง-ไข่ดาว

เจอกุนเชียงเฝ้าตู้นอนแอ้งแม้งมองหน้าอยู่ ประมาณว่า กินชั้นซะทีมะแก!!! เครๆ กินเช้านี้เลย!!!
3 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คน
  • กระเทียมสับ4 กลีบ
  • หอมใหญ่ซอย1 ลูกเล็ก
  • ผักแช่แข็งสามสี (แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา)1 ถ้วย
  • กุนเชียงหั่น1 แท่งยาว
  • ข้าวถ้วย2 ถ้วย
  • ซ้อสปรุงรส น้ำตาล เกลือ พริกไทย
  • ไข่ไก่ สำหรับทำไข่ดาว1 ฟอง
  • น้ำมัน (1 ช้อนผัดข้าว 1 ช้อนทอดไข่)2 ช้อนกินข้าว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ผัดกระเทียมจนหอม ใส่หอมใหญ่ เกลือ พริกไทยเล็กน้อย จนหอมสลด
  2. ใช้กระทะนอนสติ๊กในการผัด ใช้น้ำมันอะโวคาโด หรือมะกอกเพียงเล็กน้อยเพื่อเจียวกระเทียม เพื่อลดความมัน

    2
  3. ใส่ผักสามสีแช่แข็งจนน้ำแห้ง ใส่กุนเชียง ผัดต่อจนกุนเชียงเริ่มเหลือง
  4. เอากุนเชียงไปล้างน้ำเปล่า ก่อนเอามาหั่น หั่นแล้ว เอาไปต้มจนน้ำเดือด กุนเชียงสุก เทน้ำทิ้งไปเอาแต่กุนเชียง

    3
  5. ใส่ข้าวค่อยๆ คลุกจนทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วยซ้อสปรุงรส และน้ำตาล ผัดทุกอย่างให้เข้ากันทั่ว ชิมรสถูกใจแล้ว ยกลง

  6. 4
  7. เสริฟข้าวผัด พร้อมไข่ดาวโปะหน้า เพิ่มความแซ่บด้วยน้ำพริกได้ (ในภาพเป็นน้ำพริกหนังไก่กรอบ)

เผยแพร่: 5/12/2018

เค้าใส่คะน้าแทนและเพิ่มอกไก่ไปด้วยอร่อยดีนะ

2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
ข้าวผัดกุนเชียง-ไข่ดาว
3 ปี ที่ผ่านมา


2 ความคิดเห็น
photo
Natpavee Pook Binmu-In
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่าาา
photo
By Bee
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยค่ะ