อ่าน 3.4k ครั้ง
ข้าวผัดกุนเชียง-ไข่ดาว
1Homework
เจอกุนเชียงเฝ้าตู้นอนแอ้งแม้งมองหน้าอยู่ ประมาณว่า กินชั้นซะทีมะแก!!! เครๆ กินเช้านี้เลย!!!
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- กระเทียมสับ4 กลีบ
- หอมใหญ่ซอย1 ลูกเล็ก
- ผักแช่แข็งสามสี (แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา)1 ถ้วย
- กุนเชียงหั่น1 แท่งยาว
- ข้าวถ้วย2 ถ้วย
- ซ้อสปรุงรส น้ำตาล เกลือ พริกไทย
- ไข่ไก่ สำหรับทำไข่ดาว1 ฟอง
- น้ำมัน (1 ช้อนผัดข้าว 1 ช้อนทอดไข่)2 ช้อนกินข้าว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ผัดกระเทียมจนหอม ใส่หอมใหญ่ เกลือ พริกไทยเล็กน้อย จนหอมสลด
- ใส่ผักสามสีแช่แข็งจนน้ำแห้ง ใส่กุนเชียง ผัดต่อจนกุนเชียงเริ่มเหลือง
- ใส่ข้าวค่อยๆ คลุกจนทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วยซ้อสปรุงรส และน้ำตาล ผัดทุกอย่างให้เข้ากันทั่ว ชิมรสถูกใจแล้ว ยกลง
- เสริฟข้าวผัด พร้อมไข่ดาวโปะหน้า เพิ่มความแซ่บด้วยน้ำพริกได้ (ในภาพเป็นน้ำพริกหนังไก่กรอบ)
1
ใช้กระทะนอนสติ๊กในการผัด ใช้น้ำมันอะโวคาโด หรือมะกอกเพียงเล็กน้อยเพื่อเจียวกระเทียม เพื่อลดความมัน
2
เอากุนเชียงไปล้างน้ำเปล่า ก่อนเอามาหั่น หั่นแล้ว เอาไปต้มจนน้ำเดือด กุนเชียงสุก เทน้ำทิ้งไปเอาแต่กุนเชียง
3
4
เผยแพร่: 12/05/2018
เค้าใส่คะน้าแทนและเพิ่มอกไก่ไปด้วยอร่อยดีนะ
2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
Natpavee Pook Binmu-In
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่าาา
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยค่ะ
