อ่าน 14k ครั้ง
ดอกกุยช่ายผัดตับ
1Homework
เมนูง่ายๆ สำหรับคนชอบกินตับ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- ตับหมูหั่นเป็นชิ้น1/2 กก.
- ดอกกุยช่ายหั่นท่อน2 กำ
- กระเทียมสับหยาบ5-6 กลีบ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง1-2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1-2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1-2 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ลวกตับในน้ำเดือด ให้ตับสุกๆดิบๆ แล้วตักขึ้นพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัด พอเหลืองใส่ตับลงไปผัดจนตับสุก
- ใส่ดอกกุยช่ายลงไปผัด เติมน้ำที่ลวกตับลงไปเล็กน้อย แล้วปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน จนผักสลบ พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
เผยแพร่: 17/05/2018
ทำตามสูตรแล้วนะคะ ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆยิ่งอร่อยเลยค่ะ ^^
1 ถูกใจความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
