1. มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่
มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่

อ่าน 5.9k ครั้ง

มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่

Homework
มะม่วงหาวมะนาวโห่ รสเปรี้ยวจี๊ด คุณประโยชน์เพียบ!!' สรุปแล้วมันเป็นมะม่วง หรือ มะนาว แล้วทำไมต้องหาว และร้องโห่ หรืออีกชื่อ เรียกว่า "หนามแดง" บริเวณลำต้น มีหนามแหลมคม เมล็ดเพาะปลูกง่าย รสชาติและกลิ่นคล้ายๆกระเจี๊ยบ
29 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 30 ท่าน
  • ผลมะม่วงหาวมะนาวโห่สุก1 กก.
  • น้ำตาลทรายแดง500 กรัม
  • เกลือผงเสริมไอโอดีน1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า6 ลิตร
  • ใบเตย4 ใบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ล้างทำความสะอาดโดยการเปิดน้ำไหลผ่าน ประมาณ 5 นาที ( ซื้อมาจากญาติ ธรรมชาติ ปลอดสารพิษ แต่ล้างสิ่งสกปรก ฝุ่นควันออกเพื่อสุขภาพที่ดี )
  2. ใช้ผลสุก น้ำจะสีแดงสด เข้ม อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน สารสีม่วงแดงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีสูงกว่าวิตามินซีหลายพันเท่า และจัดว่าเป็นผลไม้เบอร์รีชนิดหนึ่ง
    วิธีทำ มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่

    2
  3. ตอนแรกเราก็ผ่าครึ่งแกะเมล็ดออก แต่ลูกมันเล็ก และมีเมล็ดด้วยทำให้เสียเวลา จึงบีบลูกให้แตกเพื่อลดขั้นตอน และทำให้สารอาหารที่อยู่ในลูกออกมาด้วยเวลาต้ม
  4. วิธีทำ มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่

    3
  5. ต้มน้ำให้พอเดือด ใส่ใบเตยลงไปต้มก่อนสักครู่ ตามด้วยมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่เตรียมไว้ ใส่ลงไป ตามด้วยเกลือผง และน้ำตาลทรายแดง
  6. วิธีทำ มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่

    4
  7. หลังจากต้มไปสักพัก รอให้น้ำเดือดปิดแก๊ส ยกลงจากเตา รอให้น้ำอุ่น นำไปกรองแยกกากออก
  8. วิธีทำ มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่

    5
  9. ใส่แก้วพร้อมน้ำแข็ง หรือจะนำไปแช่ฟรีช จะได้น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่รสเข้มข้น ดื่มเป็นเกล็ดน้ำแข็ง สดชื่น เปรี้ยวอมหวาน
  10. วิธีทำ มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่

เผยแพร่: 6/13/2018อัพเดท: 7/11/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ ปี ที่ผ่านมา
น่ารักจัง น่ากินด้วย ท่าทางจะสดชื่นน่าดูเลยย
photo
Nickktwf
・ ปี ที่ผ่านมา
ใช่ครับ เปรี้ยวอมหวาน ชื่นใจ
photo
Janeojane
・ 9 เดือน ที่ผ่านมา
สีสวยมากค่ะ ดูสดชื่น