- •
- •
- •
- •
อ่าน 331 ครั้ง
สามชั้นน้ำมันงา ไข่เจียว สูตรคีโต
Homeworkสูตรง่ายๆ จากร้านซัมเม่อร์ เบเกอรี่อุบลราชธานี
ทำขายจริง ลดจริง อร่อยจริง(แบบรสชาตคนลดน้ำหนักอะนะ)
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- เนื้อหมู3ชั้นสไล250 g
- ไข่ไก่3 ฟอง
- น้ำมันงาน (100%)2ช้อนโต๊ะ
- เกลือ สีชมพู2กรัม
- น้ำตาลอิริทลิทอล1ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวสูตรคีโต หรือโลโซเดี่ยม 40%1ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาหอยเป่าฮื้อ แท้ 100%1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักตามชอบ
- หัวหอม1หัว
- น้ำมันมะกอกสำหรับผัดหรือน้ำมันมะพร้าว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หมักหมูกับน้ำมันงา เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล 10-20 นาที (ไม่หมักก็ได้ ใช้วิธีนวดสัก 2 นาที ถ้าหมูบางมากอย่านวดนานหมูจะเละ)
- ระหว่างรอหมูหมัก แช่ผักด้วยเบกิ้งโซดา หรือเกลือ ล้างน้ำให้สะอาด น้ำไปแช่เย็นเพื่อความกรอบ (แช่ในช่องแช่ผัก)
- ตีไข่ใส่น้ำปลาหอยรึเป่าหึ(ไม่รู้หอยไหม) ฮ่าๆ ปรับตามความชอบส่วนบุคคลได้ แต่อย่าเค็มมากน้า เดียวตัวบวม เสร็จละก็เจียวเลยจ้า พักให้เย็น แล้วค่อยหั่นได้ตามรูป หรือกินเลยได้
- มา กลับ มา หา หมักกัน ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่หัวหอมไปเลยจ้า 1 หัว (ชอบหัวหอมมาก) ทอดเลย เสร็จแล้วเทน้ำมันที่มันท่วมๆออก ผัดให้แห้ง ก็เรียบร้อย จัดใส่จานให้สวยงามได้จ้า โรยงาคั่ว
1
2
ห่อผักด้วยกระดาษทิชชู่ ก่อนเข้าแช่
3
4
เผยแพร่: 16/07/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
