ไข่ตุ๋นผักขมทรงเครื่องหมูสับ

Name: ไข่ตุ๋นผักขมทรงเครื่องหมูสับ
Yield: 1-2 ท่านค่ะ

ํYulaFooD

Homework

🙏👩🏻‍🍳สวัสดีค่ะ วันนี้ขอเสนอ เมนูสุดแสนอร่อย ที่หลายคน เกือบจะลืมไปแล้ว เรื่องของ “ไข่” เมนูนี้ก็แสนจะง่ายมากๆ “ ไข่ตุ๋นผักขมทรงเครื่องหมูสับ” ดิฉันทำในสไตล์ ของตัวเองนะคะ 😆😀 มีอะไรก็ใส่ๆลงไปค่ะ ย่อยง่าย เหมาะสำหรับผู้สูงอายุและเด็กๆค่ะ

2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่านค่ะ

ไข่ไก่5 ฟอง
หมูสับ2 ขีด
ผักขมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆยาวๆค่ะตามต้องการ
แครอท หั่นเป็นเส้นบางยาว และ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆตามต้องการ
เกลือป่น1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น1 ช้อนชา
ต้นหอมซอยนิดหน่อยค่ะ
น้ำเปล่าเพียงนิดหน่อยค่ะ

วิธีทำ

ตอกไข่ใส่ภาชนะ เติมน้ำเปล่า หมูสับ แครอท ลงไปตีให้เข้ากันค่ะ ไม่ต้องตีไข่นานนะคะ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ซอสถั่วเหลือง ปรุงรสตามต้องการค่ะ

ใส่ผักขมลงไปค่ะ ตีให้ผักขมเข้ากับไข่นะคะ👩🏻‍🍳

ใส่น้ำเปล่าในภาชนะที่เราจะนึ่ง ตั้งนำให้เดือดจัด แล้วเบาไฟลง ให้เป็นไฟอ่อนๆ ค่ะ แล้วนำไข่ตุ๋นของเราวางลงในภาชนะปิดฝาให้สนิทค่ะ

นึ่งไปได้สัก 10 นาที เปิดดูจะได้ไข่ตุ๋นแบบนี้นะคะ แต่ยังไม่สุกค่ะ👩🏻‍🍳

นำแครอทไปวางไว้ด้านบนไข่ตุ๋นค่ะ แล้วปิดฝาให้สนิทนึ่งต่อไปอีก 20 นาทีค่ะ

ผ่านไป 20 นาที ไข่ตุ๋นจะฟองฟูขึ้นมาเป็นแบบนี้ค่ะ

ถ้าอยากรู้ว่าไข่ตุ๋นจะสุกหรือยัง ใช้ไม้แหลมๆ ทิมดูค่ะ ถ้าด้านล่างน้ำแห้ง เสมอกันแสดงว่าไข่ตุ๋นสุกดีแล้วค่ะ 👩🏻‍🍳 เรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูง่าย สไตล์ “ ชีวิตติดครัว BY แม่ครัวต่างแดน” ลองทำดูนะคะ สำหรับวันนี้ลาไปก่อนค่ะ แล้วพบกันใหม่ในเมนูต่อไปนะคะ บายค่ะ🙏👩🏻‍🍳🙏