ทาโกะยากิ

อ่าน 193.6k ครั้ง

ทาโกะยากิ

1Homework
ใช้เตาไฟฟ้าทำทาโกะยากิ และแป้งทาโกะยากิ หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เกต หรือจะใช้แป้งอเนกประสงค์แทนก็ได้คะ
15 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 25-28 ลูก
  • แป้งทาโกะยากิ หรือ แป้งอเนกประสงค์100 g
  • น้ำเปล่า300 cc
  • ผงคนอร์รสหมู1/2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • กะหล่ำปลีซอย100-200 g
  • ขิงดองญี่ปุ่นซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย3 ต้น
  • หนวดปลาหมึกยักษ์หั่น1 เส้น
  • ไส้กรอกหั่น2 แท่ง
  • ซอสทาโกะยากิตามชอบ
  • มายองเนสญี่ปุ่นตามชอบ
  • ปลาโออบแห้งตามชอบ
  • สาหร่ายโรยหน้าตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. แป้งทาโกะยากิ หรือแป้งอเนกประสงค์ 100 g
  2. จะร่อนแป้งหรือไม่ก็ได้
    วิธีทำ ทาโกะยากิ

    2
  3. ทำซุปโดยใส่ผงคนอร์รสหมู1/2 ช้อนชาในน้ำ300 ซีซี
  4. รอให้น้ำซุปเย็น ถ้ามีผงทำซุปดาชิก็ใช้แทนได้คะ
    วิธีทำ ทาโกะยากิ

    3
  5. ใส่แป้งตอกไข่ 1 ฟอง ค่อยๆเทน้ำซุปแล้วตีแป้งให้ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    4
  7. ซอยขิงดองใช้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  8. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    5
  9. หั่นหนวดปลาหมึกเป็นชิ้นใหญ่ๆ
  10. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    6
  11. หั่นไส้กรอก ปูอัด ต้นหอม 3 ต้น กะหล่ำปลีประมาณ 100-200 g
  12. เครื่องที่ใส่สามารถปรับเปลี่ยนตามที่ชอบได้
    วิธีทำ ทาโกะยากิ

    7
  13. ตั้งเตาให้ร้อน ทาน้ำมันทุกหลุม ใส่แป้งเล็กน้อยเช็คว่าเตาร้อนหรือยัง เมื่อเตาร้อนเทแป้งลงไปในหลุม
  14. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    8
  15. ใส่เนื้อสัตว์ลงไปในแต่ละหลุม
  16. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    9
  17. ใส่กะหล่ำ ขิงดอง ต้นหอม
  18. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    10
  19. เทแป้งเพิ่มให้เต็ม
  20. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    11
  21. ใช้ไม้ลูกชิ้นแยกทาโกะยากิแต่ละช่อง แล้วค่อยๆกลับ
  22. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    12
  23. ค่อยกลับด้าน และพลิกให้กลม อาจจะใส่น้ำมันเพิ่มได้ จะกรอบขึ้น
  24. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    13
  25. ซอสตราคิโคเมน สีส้ม ใช้ราดทาโกะยากิ มายองเนสญี่ปุ่น
  26. ซอสทาโกะยากิยี่ห้อไหนก็ได้ที่ชอบ
    วิธีทำ ทาโกะยากิ

    14
  27. ปลาโออบแห้งสำหรับโรยหน้า
  28. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    15
  29. สาหร่ายโรยหน้า
  30. สาหร่ายแบบผง หรือแบบเส้นแล้วเอามาตัดก็ได้คะ
    วิธีทำ ทาโกะยากิ

    16
  31. ตักทาโกยากิใส่จาน ราดซอสทาโกะยากิ

  32. 17
  33. ราดมายองเนส
  34. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    18
  35. โรยปลาโอ
  36. วิธีทำ ทาโกะยากิ

    19
  37. โรยสาหร่ายพร้อมเสริฟ
  38. วิธีทำ ทาโกะยากิ

เผยแพร่: 06/05/2018อัพเดท: 03/05/2020

ลองทำแล้วนะคะ ทำเองสนุกดีค่ะ จะใส่เครื่องแน่นเท่าไรก็ได้ 5555

2 ถูกใจความคิดเห็น
ทาโกะยากิ
7 ปี ที่ผ่านมา


2 ความคิดเห็น
photo
Ray
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยคะ ทำเองใส่เครื่องดีๆได้เต็มที่เลย😋😊
photo
By Bee
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เคยแต่ไปนั่งกินที่ร้าน เห็นแบบนี้แล้วทำเองน่าสนุกนะคะ