อ่าน 1.7k ครั้ง
ผัดบวบสามสี
Homeworkเมนูเพื่อสุขภาพที่แท้ทรู
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ไข่ไก่4 ฟอง
- บวบ1
- พริกหวานสีเหลือง1
- แครอท1/2
- ซีอิ้วขาว2
- น้ำมันหอย1
- น้ำตาล1/2
- น้ำมัน1 ช้อน
- กระเทียม2-3
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ปลอกบวบ ล้างทำความสะอาด หั่นเฉียงๆเป็นชิ้น ปลอกเปลือกแครอท ล้างให้สะอาด หั่นครึ่ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หรือแล้วแต่ชอบ)
- ล้างพริกหวานให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น เอาด้านในออก แล้วหั่นขนาดสี่เหลี่ยม (หรือแล้วแต่ชอบ)
- เอากระเทียมมาทุบให้พอแหลก ตั้งกระทะน้ำมันใ้ส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นเอากระเทียมไปเจียวให้หอม สีเหลืองอ่อน
- จากนั้นใส่แครอทลงไปผัด ต่อด้วยบวบ เติมน้ำเล็กน้อย
- พอบวบกับแค่รอทเริ่มสุก ตามด้วยพริกหวาน ผัดต่อเร็วๆ
- แหวกตรงกลาง ตรอกไข่ใส่ลงไป รอให้ไข่สุก ค่อยๆยี่ไข่ อย่าผัดรวม เด่วไข่จะเละไม่ได้เนื้อ จากนั้นก้อค่อยๆปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย แล้วผัดให้เข้ากัน
- ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานเสริฟได้เลย
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 07/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
