อ่าน 107.7k ครั้ง
ผัดบวบใส่ไข่
1Homework
เมนูง่ายๆ เด็กๆชอบทาน ผู้ใหญ่ก็ช้อบชอบค่ะ
8 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- บวบ3-4 ฝัก
- ไข่ไก่3 ฟอง
- น้ำมันสำหรับผัด
- กระเทียม
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- ผงปรุงรส รสหมู
วิธีทำ
- ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ 1. ใช้มีดปอกเปลือกบวบออก ล้างด้วยน้ำสะอาด หั่นตามชอบ 2.กระเทียมบุบ และสับให้ละเอียด
- ขั้นตอนการปรุง 1.ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้หอม 2.ใส่บวบที่ล้าง สะเด็ดน้ำ ผัดเข้ากัน 3.จากนั้นเกลี่ยบวบออก ให้มีรูตรงกลางกะทะ ตอกไข่ลงไป คนให้ไข่ผสมกัน ทิ้งไว้ให้จับตัวเป็นก้อน จากนั้นผัดผสมกับบวบ เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่านิดหน่อย 4.ปรุงรสตามชอบ น้ำมันหอย ผงปรุงรส น้ำตาลนิดหน่อย ซีอิ้วขาว พอบวบสุกยกลงได้เลยจ้า
1
2
เผยแพร่: 11/06/2018 • อัพเดท: 14/12/2020
3 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
