- •
- •
- •
- •
อ่าน 921 ครั้ง
กะหล่ำปลีต้มคนอร์เห็ดหอม (เจ)
Homeworkกะหล่ำปลีหัวแน่นๆ ลูกไม่ใหญ่มาก จะเอามาผัดก้อจะเหนียวเรามาต้มเห็ดหอมทานเจสักมื้อแล้วกัน
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5ท่าน
- กะหล่ำปลี5หัว
- เห็ดหอมแห้ง20ดอก
- ซีอิ้วขาวเห็ดหอม4-5ชต
- คนอร์ปรุงรสเห็ดหอม2ก้อน
- น้ำมันงาตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- แกะเปลือกล้างให้เรียบร้อย
- แช่เห็ดหอมให้บานแฉ่ง
- อุปกรณ์เสริมชั้นยอด
- ต้มน้ำใส่ก้อนปรุงรสลงไปต้ม
- ใส่กะหล่ำที่ปอกเปลือกแก่ออกไปแล้วลงไปพร้อมเลย
- เยอะซีอิ้วขาวลงไปพอมีกลิ่นรสเล็กน้อย
- ต้มไปซักพักช้อนฟองออก จากนั้นใส่เห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มลงไปต้มด้วย
- เปิดไฟต้มไปเรื่อย ชิมรส ถ้าไม่เค็มค่อยๆเติมซีอิ้วขาวลงไปเพิ่ม
- เครี่ยวไปเรื่อยๆน้ำงวดลงเติมน้ำแช่เห็ดหอมลงไป
- เวลาต้มเปื่อยแล้วใบแก่ด้านนอกอาจหลุดร่อนเร่ออกมาเอากระชอนช้อนทิ้งไป น้ำจะได้ใส
- เสร็จตักเสริฟเป็นลูดพร้อมเห็ดหอม อร่อยชื่นใจเลยครับ
1
2
3
4
5
6
7
น้ำแช่เห็ดอย่าทิ้งเก็บไว้เติมเวลาน้ำงวดลง
8
9
ใช้เวลา2ชั่วโมง น้ำงวดเติมน้ำ น้ำงวดเติมน้ำ อย่าปล่อยจนแห้งเดี๋ยวก้นหม้อไหม้
10
11
เผยแพร่: 27/04/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
