- •
- •
- •
อ่าน 17.7k ครั้ง
ปอเปี๊ยะทอดไส้เผือกเห็ดหอม(เจ)
Homeworkเร่เข้ามา!! เร่เข้ามา!! วันนี้มีอาหารเจ มาฝากจ้า พร้อมกันหรือยังกับเทศกาลกินเจที่กำลังจะมาถึง เชื่อว่าหลายๆคนกำลังหาสูตรอาหารเจง่ายๆ ไว้ทำรับประทาน เจอกันหรือยังเอ่ย? ถ้ายังเราขอเสนอเมนู “ปอเปี๊ยะทอดไส้เผือกเห็ดหอม” ไว้ให้เพื่อนๆได้ลองทำรับประทานกันจ้า
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 10 ชิ้น
- แป้งปอเปี๊ยะ10 แผ่น
- เผือก100 กรัม
- เห็ดหอม60 กรัม
- กะหล่ำปลี50 กรัม
- แครอท50 กรัม
- น้ำตาล2 ช้อนชา
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วเห็ดหอมเจ3 ช้อนชา
- พริกไทย1/2 ช้อนชา
- น้ำจิ้มบ๋วยกอตามชอบ
- น้ำมันพืช(สำหรับทอด)1 ขวด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำ เผือก เห็ดหอม กะหล่ำปลี และแครอท มาหันเป็นเส้นเล็กๆ
- นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเห็ดหอมลงไปผัดพอมีกลิ่นหอมแล้วใส่เผือก จากนั้นตามด้วยแครอทกับกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วเห็ดหอมเจ เกลือ น้ำตาล แล้วพริกไทย แล้วพักไส้ไว้ให้เย็นประมาณ 15 นาที
- เมื่อไส้เย็นแล้วนำมาห่อกับแป้งปอเปี๊ยะ
- เทน้ำมันลงไปในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นนำปอเปี๊ยะลงทอดด้วยไฟปานกลางจนสีเหลืองทอง แล้วนำขึ้นมาเพื่อสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
1
2
ถ้าเริ่มติดกระทะสามารถใส่น้ำได้เล็กน้อย อย่าใส่มากเด๋วไส้แฉะ
3
ใช้แป้งมันผสมน้ำเล็กน้อยเป็นกาวเชื่อม
4
เผยแพร่: 18/10/2017 • อัพเดท: 23/10/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
BAIPOO
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
แม็คโครค่ะ
โทดทีนะค่ะเข้ามาตอบช้า
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
แป้งป่อเปี๊ะหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ แวะไปดูตามห้างไม่เจอเลย TT
