- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 11.9k ครั้ง
กุ้งอบวุ้นเส้น
Homeworkกุ้งเน้นๆ เส้นนุ่มๆ #สูตรฉันเอง แชร์สูตรเด็ดประจำตัว
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 สูตร
- กุ้งขาว (ล้างให้สะอาด)1/2 kg.
- วุ้นเส้น 80 กรัม2 ห่อ
- น้ำตาลปี๊ป2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า1 ถ้วย
- เบคอน,ขิงแก่,กระเทียม,พริกไทยป่น,พริกไทยดำ,คื่นช่าย,ต้นหอมตามชอบ
- ซอสข้นคนอร์1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- วัตถุดิบ
- วัตถุดิบ
- วัตถุดิบ
- ** ขั้นตอนการทำน้ำปรุง ** นำหม้อ(ใบเล็กๆ)มาตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม พริกไทยดำ ให้หอมเหลืองทอง
- จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป
- ปรุงรสโดยด้วยซอสข้นคนอร์
- จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊ป,ซีอิ๊วดำ ,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว
- ผสมให้เข้ากัน / ปิดไฟ
- จากนั้นก็นำวุ้นเส้น(ที่แช่น้ำแล้ว) ลงไปคลุกกับส่วนผสม
- คลุกเคล้าใให้เข้ากั
- ** ขั้นตอนการอบวุ้นเส้น ** จัดวางขิงซอยลงกระทะให้ทั่ว
- จัดวางหมูสามชั้นบนขิงซอยลงกระทะให้ทั่ว
- ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ
- นำกุ้งมาจัดวางให้ทั่วๆ
- ใส่วุ้นเส้นลงในกระทะ
- โรยคื่นช่าย โรยพริกไทยป่นลงไป
- ปิดฝากระทะอบ อบด้วยไฟอ่อน 5 นาที
- เสร็จแล้วก็ยกลงมาจากเตา เสิร์ฟทั้งกระทะ หรือจะตักใส่จานเสริฟก็ได้ค่ะ *ตามสะดวกเลยจ้า
- กุ้งอบวุ้นเส้น
- กุ้งอบวุ้นเส้น
1
2
3
4
5
6
7
8
ปรุงรสตามชอบในขั้นตอนนี้นะคะ
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
เผยแพร่: 19/11/2019 • อัพเดท: 22/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
