- •
- •
อ่าน 83.3k ครั้ง
สังขยาฟักทอง😘
Homeworkฟักทองสังขยาสูตรนี้เป็นสูตรหวานน้อย
ความหวานสามารถปรับได้ตามใจชอบค่ะ
14 ถูกใจ • 8 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถาด 16 ชิ้น
- ฟักทองหั่นชิ้นเล็กเยอะตามชอบ
- ไข่ไก่10 ฟอง
- น้ำตาลปี๊บ8 ช้อนโต๊ะ (ช้อนกลาง)
- กะทิ (กล่อง/คั้นเอง)500 มล.
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- ใบเตย10 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำใบเตยไปล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตำให้ละเอียด (ใครมีเครื่องปั่นก็ใช้ได้ค่ะ)
- เอาใบเตยที่ตำแล้ว น้ำตาล เกลือ กะทิ ผสมรวมกัน คนให้น้ำตาลละลายดี
- ตอกไข่ 10 ฟองในภาชนะแยก แล้วคนไข่ให้เข้ากันก่อน จากนั้นจึงนำไปรวมกับภาชนะที่เป็นกะทิคนส่วนผสมให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้
- ใส่ฟักทองที่หั่นแล้วลงในถาด (ขนาดถาด 10*10 นิ้ว) จากนั้นก็เทสังขยาลงไป โรยด้วยฟักทองบนลงหน้าสังขยาอีกรอบ นำเข้านึ่งไฟกลาง 30 นาที (ตอนนึ่งน้ำต้องเดือดก่อนถึงจะเริ่มนึ่ง)
- ยกออกจากเตา พักให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ตัดชิ้นละ 2.5 นิ้วพร้อมเสิร์ฟค่ะ 😝
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 08/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
May Sarocha
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่าา ลองทำดูนะค่าาา 😊
Similan Chun-ngam
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากเลยค่ะะะ
May Sarocha
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำเลยค่าาา 😆
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบกินฟังทองสังขยาแบบนี้ๆๆ ขอหวานน้อยนะคะโปรดเลย
May Sarocha
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
😍😍
