อ่าน 1.9k ครั้ง
สังขยาฟักทอง
Homeworkอาทิตย์ที่แล้วมีโอกาสได้กลับบ้านไปเยี่ยมครอบครัวค่ะ คุณแม่ให้ฟักทอง 2-3 ลูก เป็นของฝาก วันนี้มีความว่างและอยากเอาใจสามี เลยหยิบฟักทองขึ้นมาทำสังขยาฟักทองค่ะ มาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยจ้า
6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ฟักทองขนาดกลาง1 ลูก
- กะทิ250 ml.
- น้ำตาลทราย5 ช้อนแกง
- เกลือ1 หยิบ
- ไข่ไก่6 ฟอง
- ใบเตย1-2 ใบ
วิธีทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชาม (ไข่ น้ำตาล เกลือ กะทิ)
- ตีส่วนผสมให้เข้ากัน พร้อมขยำใบเตยไปพร้อมๆ กัน
- กรองส่วนผสมด้วยกระชอน เพื่อกรองสิ่งแปลกปลอมหรือส่วนผสมที่ไม่ละลายออกไป แล้วค่อยๆ เทลงในฟักทองที่เราเตรียมไว้
- ปิดฝา ใส่ในลังถึง แล้วเอาไปนึ่ง ใช้ไฟเบาๆ เนื้อจะได้เนียนๆ น่ากินๆ อย่าลืมหมั่นเปิดดูทุกๆ 30 นาที ถ้าเอาไม้จิ้มแล้วไม่มีของเหลวติดขึ้นมา เป็นอันว่าสุกแล้ว หม่ำได้ค๊าาา
1
2
3
การกรองส่วนผสมก่อนเทลงในฟักทองจะช่วยกรองทั้งสิ่งแปลกปลอมและฟองที่เกิดจากการตีส่วนผสม เวลาเอาไปนึ่งจะทำให้เนื้อเนียนสวยน่ากิน
4
เผยแพร่: 08/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ฟักทองลูกใหญ่มากก
Nok'Putchanok Phratoomma
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณนะคะ ลองทำทานดูนะคะ ว่าสูตรนี้จะถูกปากกันรึป่าว อย่าลืมเอามาแชร์กันด้วยนะคะ🙏🙏
Similan Chun-ngam
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่ะ
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ดูวิธีทำไม่ยากค่ะ
