อ่าน 1.3k ครั้ง
สังขยาฟักทอง
Homeworkขนมไทยทำง่ายกว่าที่คิด
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 9 ชิ้น
- ไข่ไก่5 ฟอง
- ไข่เป็ด5 ฟอง
- น้ำตาลมะพร้าว100 กรัม
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- หัวกะทิ2 ถ้วยตวง
- ใบเตย5 ใบ
- ฟักทองหั่นชิ้น450 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หั่นฟักทองให้เป็นชิ้นเล็กล้างให้สะอาด เตรียมไข่ไก่ ไข่เป็ด ใบเตย น้ำตาล เกลือ กะทิ
- ตอกไข่ไก่ ไข่เป็ด ใส่ชามตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือ ใบเตย ใช้มือขยำให้น้ำตาลละลาย ไข่ไก่ ไข่เป็ด กระจาย หลังจากนั้นใส่หัวกะทิ ขยำให้เข้ากัน และนำไปกรอง
- นำฟักทองเรียงใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง หลังจากนั้นเทส่วนผสมลงไป 3/4 ของภาชนะ ตั้งน้ำให้เดือดจัดผ่อนไฟเหลือไฟอ่อน นำภาชนะใส่ลังถึงนึ่งไฟอ่อน 30 นาที
- นึ่งให้สุกพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 15/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
