อ่าน 1.4k ครั้ง
สังขยาฟักทอง
Homeworkสังขยาฟังทองขนมไทยหอมอร่อยเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ทำง่าย กินเพลิน
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ลูก
- ฟักทองญี่ปุ่น2 ลูก
- หัวกะทิ250 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ500 กรัม
- ไข่ไก่3 ฟอง
- ไข่เป็ด2 ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 45 นาที
- ใช้มีดเจาะไปที่ขั้วฟักทองเป็นวงกลม
- ใช้ช้อนขูดและตักเม็ดกับไส้ฟักทองออกแล้วนำไปวางผึ่งให้แห้ง
- เทกะทิและไข่ไก่กับไข่เป็ดตามแล้วคนให้เข้ากัน
- เมื่อเข้ากันแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลปี๊บไปทีละนิด คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันหมด
- เมื่อคนส่วนผสมเข้ากันแล้วนำมากรอง
- ตักเทใส่ในลูกฟักทองไม่ต้องเต็มลูก
- นำเข้าไปนึ่งในน้ำเดือดแล้วจากนั้นลดไฟเป็นไฟอ่อน ใช้เวลานึ่ง 1 ชั่วโมง และหมั่นเปิดดูทุกๆ 20 นาที
- เมื่อนึ่งเสร็จแล้วนำออกมาพร้อมรับประทานค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
แท็ก
เผยแพร่: 11/10/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
