- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 9.2k ครั้ง
ต้มมะระ ผักกาดดอง กระดูกหมู
Homeworkต้มมะระ ผักกาดดอง กระดูกหมูตุ๋นเปื่อยๆ หอมกลิ่นมะระ ตัดเลี่ยนด้วยรสผักกาดดองแซม ทานร้อนๆ ชื่นใจสุดๆ ค่ะ
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กระดูกหมู1/2 กก
- มะระ ลูกใหญ่2 ลูก
- ผักกาดดองเปรี้ยว1 หัว
- กระเทียม1 หัว
- รากผักชี4 ราก
- ผงปรุงรส2 ก้อน
- ซีอิ๊วขาวเหยาะๆลงไป
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้าง หั่นมะระ เคล้ามะระ ทิ้งไว้
- ล้าง หั่นผักกาดดอง ต้มน้ำ พอเดือด ต้มผักกาดดอง 15 นาที รินน้ำทิ้ง เอากลิ่นดอง รสเปรี้ยวที่เกินทิ้งไป และต้มให้เปื่อย
- ตั้งน้ำต้มใหม่ พอเดือด ใส่ผักกาดดอง กระดูกหมู รากผักชี กระเทียม
- ล้างเกลือออกจากมะระ ใส่ลงต้ม ปรุงรสตามชอบ
- ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม เสร็จพร้อมเสริฟ์คะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 27/03/2019 • อัพเดท: 10/05/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบซี่โครงหมูกับผักกาดดอง🤤
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทานกับข้าวต้มร้อนๆนี่ดีเลยค่า
