- •
- •
- •
อ่าน 1.3k ครั้ง
Banana Cake โดย หม้อหุงข้าว
Homeworkส่วนผสมและอุปกรณ์หลักที่ใช้ สามารถหาได้ง่ายๆ คือ กล้วยน้ำหว้าสุกๆ แป้งข้าวหอมมะลิและแป้งข้าวไรซ์เบอรี่ภูเขา
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ปอนด์
- แป้งข้าวหอมมะลิ ตราภูเขา100 g.
- แป้งข้าวไรซ์เบอรี่ ตราภูเขา50 g.
- ผงฟู1 ช้อนชา
- เบกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- กล้วยน้ำว้าบด260 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 3-43 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง7 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว8 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลา1 ฝา
- กระดาษไขรองก้นหม้อ (ถ้าไม่มีใช้น้ำมันทาแทนได้)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ร่อนแป้งไรซ์เบอรี่ภูเขา,ผงฟู,เบกิ้งโซดา และพักไว้
- ทำส่วนของเหลว ตีไข่กับน้ำตาลทรายแดง ใส่กลิ่นวานิลา เกลือป่น น้ำมันมะพร้าว ตีมือผสมให้เข้ากัน
- ใส่กล้วยที่บดแล้วผสมลงในส่วนของเหลวที่ตีไว้ คนให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เข้ากันแล้วค่อยๆเทลงในแป้ง คนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมหม้อหุงข้าวโดยวางกระดาษไข หรือทาน้ำมันที่ก้นหม้อ แล้วเทส่วนผสมลงไปในหม้อ แต่งหน้าด้วยกล้วยสไลด์บาง หรืออื่นๆได้ตามชอบ
- กระแทกหม้อเพื่อลดฟองอากาศในเนื้อเค้ก และแต่งหน้าเค้กด้วยกล้วยที่เตรียมไว้
- กดหุงหม้อหุงข้าว 5-10 รอบขึ้นอยู่กับหม้อหุงข้าวแต่ละรุ่น หรือลองเปิดหม้อหุงข้าวดูสีของเค้ก หรือลองใช้ไม้จิ้มลงไป ถ้าไม่มีของเหลวติดแปลว่าเค้กสุกแล้ว อาจจะกดหุงอีกครั้งเพื่อให้เค้กสีเข้มและสวยขึ้น
- พลิกออกจากหม้อ ตัดส่วนก้นเค้กทิ้ง พลิกกลับตัดเสริฟ
- ตัดแบ่งตามต้องการ
1
แป้งที่ใช้ คือ แป้งข้าวหอมมะลิ ตราภูเขา และแป้งข้าวไรซ์เบอรี่ ตราภูเขา
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 06/09/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
