อ่าน 15k ครั้ง
เกี๊ยวนึ่ง สูตรจิ๋วหิวโซ
3Homework
สูตรเกี๊ยวนึ่งทำง่าย ซึ่งจะห่อเป็นรูปแบบต่าง ๆ เริ่มตั้งแต่เบสิกไปจนถึงระดับโปร
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 20 ชิ้น
- หมูบด500 กรัม
- แป้งเกี๊ยว25 แผ่น
- สามเกลอ1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
- ผักชี1 ต้น
- ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
- จิ๊กโฉ่วสำหรับกินคู่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำหมูบดใส่ลงในชามผสม ปรุงรสด้วยสามเกลอ แป้งมัน น้ำมันงา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และน้ำมันหอยแล้วคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที ก่อนนำไส้มาห่อเกี๊ยว
- เมื่อครบเวลาแล้วนำไส้ที่หมักไว้ มาห่อด้วยแป้งเกี๊ยวให้เป็นรูปร่างตามต้องการ แล้วพักไว้ก่อนนำไปนึ่ง
- ตั้งลังถึงบนเตาแก๊สโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่เกี๊ยวที่เตรียมไว้ลงไปนึ่งให้สุกเป็นเวลา 5 นาที เมื่อหมูสุกแล้วนำขึ้นเพื่อจัดเสิร์ฟ
- จัดเสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยผักชี กระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมจิ๊กโฉ่ว
1
2
3
4
เผยแพร่: 02/11/2018
ส่งการบ้านครับ ทำหมดนี้อิ่มไปถึงเช้าเลย
1 ถูกใจความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
ส่งการบ้านจ้าาา ขอเป็นแบบลวกน๊าาา แป้งนิ่มดี อิอิ
1 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
7 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ห่อหลายแบบ เพิ่มความน่าทานไปอีกค่า
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ห่อเกี๊ยวนี่ก็เป็นเหมือนงานคราฟงานdiyอย่นึงเลยนะคะเนี่ย455555
