- •
- •
- •
- •
อ่าน 3.6k ครั้ง
หมาโผโต้วฟุแบบเกาหลี 마파두부 🇰🇷
Homeworkหมาโผโต้ฟุเป็นอาหารจีนที่ได้รับความนิยมในภูมิภาคเอเชียตะวันออก ในวันนี้ดิฉันทำแบบเกาหลีและใช้เครื่องปรุงเกาหลีทุกอย่างค่ะ 마파두부 มาพะดูบู
11 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
- หมูสับ1 ถ้วย
- ซุคคีนี1 ถ้วย
- เต้าหู้1 ถ้วย
- ต้นหอม2 ต้น
- เตวนจัง (เต้าเจี้ยวเกาหลี)1 1/2 ช่อนโต๊ะ
- ชูการู (ผงพริกเกาหลี)1 ช้อนโต๊ะพูน
- ซีอิ้วขาวเกาหลี1 1/2 ช่อนโต๊ะ
- ซีรัป3/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาเกาหลี1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบดหยาบ2 ช้อนชา
- พริกแห้ง1 ลูก
- แป้งมัน1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นผักและเต้าหู้เป็นทรงสี่เหลี่ยม อาจใช้ผักชนิดอื่นก็ได้
- ผสมซอสของเรา เตวนจัง ผงพริก น้ำมันงา ซีอิ้วขาว พริกแห้งฉักเป็นชิ้นๆ พริกไทยดำ ซีรัป
- คนซอสให้เข้ากัน
- ตั้งน้ำมันพืชในกะทะ ใส่ส่วนของผักและหมูสับลงไปผัดจนไกล้สุก
- เติมซอสที่เตรียมไว้ลงผัด
- ผสมแป้งมันประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะกับน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน ส่วนนี้จะทำให้ซอสข้น
- ผสมน้ำแป้งลงผัดจนน้ำแป้งสุก ก็เอาเต้าหู้ลงไป ผัดไม่ต้องแรงเดี๋ยวจะแตก ตักใส่จานเสิร์ฟโรยหอมซอยค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 05/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
