อ่าน 165 ครั้ง
หมูเด้งไชโป้วสับทอด by ชฎา
แรงบันดาลใจเมนูนี้มาจากการอยากทำง่ายๆ แต่ให้รสชาติที่แปลกใหม่โดยใช้วัตถุดิบที่มีติดบ้านค่ะ หวังว่าทุกคนจะชอบนะคะ
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 คน
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
- หมูบด1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- ไชโป้วหานตราชฎา ชนิดสับละเอียด200 กรัม
วิธีทำ
- เตรียมน้ำหมักโดยการนำส่วนประกอบทั้งหมดมาผสมคลุกเค้าให้เข้ากัน
- หมักไว้ประมาณ 15-20 นาที
- ปั้นหมูสับไชโป้วเป็นก้อนกลมๆ เพื่อเตรียมทอด
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำหมูสับไชโป้วลงไปทอด
- ทอดด้วยไฟอ่อนๆ
- เสร็จแล้วจัดใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม
- สามารถทานได้เลย หรือทานคู่กับพริกสด หรือน้ำจิ้ม ก็ได้นะคะ
1
ใช้ไชโป้วหวาน ชนิดสับเอียดจาก "ตราชฎา" เพราะรสชาติหวานเค็มและสะอาดพร้อมนำไปทำอาหาร ผลิตจากเนื้อผักอย่างดี ไม่แข็งกระด้าง
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 22/04/2025
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
ไชโป้วตราชฎา สูตรต้นตำรับกว่า 70 ปี ราชบุรี
・ 9 เดือน ที่ผ่านมา
ขอบคุณมากค่ะ ^^
GopOpOp
・ ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
