อ่าน 812 ครั้ง
ผัดมะเขือยาวใส่หมูสามชั้น- ปลาเค็ม
Homeworkมะเขือยาวนำมาผัดใส่หมูมีรสชาติธรรมดาเมื่อเพิ่มปลาเค็มลงไปด้วยเป็นการเพิ่มรสชาติที่แปลกและอร่อยขึ้นไปอีก
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- มะเขือยาวสดจากต้น3 - 4 ลูก
- หมูสับ2 ขีด
- ปลาเค็ม1/2 ชิ้น
- พริกชี้ฟ้า2 - 3 เม็ด
- ใบโหระพา2 - 3 ช่อ
- กระเทียม2 หัว
- น้ำมันสำหรับผัดและทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างมะเขือให้สะอาด หั่นมะเขือเป็นชิ้นๆ พอคำ
- ทอดปลาเค็มให้เหลืองและยีให้เป็นชิ้นเล็กๆ
- เจียวกระเทียมในน้ำมันทอดปลา
- ใส่หมูสับลงผัดให้สุกแล้วใส่มะเขือ เติมน้ำนิดหน่อย
- พอมะเขือสุกแล้วใส่ปลสเค็ม ปรุงรสตามใจชอบ
1
2
3
4
5
ใส่พริกชี้ฟ้าที่ผ่าซีกและใบโหระพาลงไป เพิ่มรสชาติและความสวยงาม
แท็ก
เผยแพร่: 09/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
