อ่าน 16.5k ครั้ง
ผัดมะเขือยาวหมูสับ
Homeworkจานนี้เป็นอาหารอ่อน
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- มะเขือยาว
- หมูสับ
- ใบโหระพา
- กระเทียม
- พริก
- เต้าเจี้ยว
- น้ำตาล
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- สับพริกแดง กระเทียม ไม่ต้องแหลกมากค่ะ
- เริ่มผัด ใส่กระเทียม พริกแดง เต้าเจี้ยว ผัดจนหอม
- ใส่หมูสับ ผัดพอสุก
- ใส่มะเขือยาว คอยเติมน้ำนิดหน่อยเรื่อยๆนะคะ ผัดไปรอให้มะเขือยาวนิ่ม
- ปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา
- ใส่ใบโหระพา เสร็จพร้อมทาน
1
2
ใส่เต้าเจี้ยวผัดในน้ำมันด้วยจะหอมยิ่งขึ้นคะ
3
4
ถ้าปิดฝาแล้วมะเขือยาวจะดำ ผัดไปเรื่อยๆจนมะเขือนิ่มค่ะ
5
6
ใส่โหระพาแล้ว ปิดไฟเลยนะค่ะ ในโหระพาจะหอม ไม่เหี่ยวมาก
เผยแพร่: 20/10/2017 • อัพเดท: 01/11/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
