อ่าน 7.9k ครั้ง
ยำมะเขือยาวหมูสับ
Homeworkเมนูนี้ที่บ้านชอบทานกันครับ มีกุ้งใส่กุ้งได้ อร่อย ไม่ขมครับ
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- มะเขือยาวเผา4 ลูก
- หมูสับ200 กรัม
- หอมแดง4-5 หัว
- สะระแหน่
- พริกขี้หนูซอย
- น้ำปลา
- มะนาว
- ผงนัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- มะเขือยาวเผาให้สุกลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นพอคำ
- ลวกหมูสับพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ซอยหอมแดง พริกขี้หนู สะระแหน่ลงไป ปรุงรสด้วยผงนัว น้ำปลา มะนาว ชิมรสให้ได้ตามชอบ
- ชิมรสชาติได้ที่แล้ว ใส่มะเขือลงไป คนให้ทั่วอย่างเบามือเดี๋ยวจะเละ
- เรียบร้อยแล้ว ตักใส่จานเสริฟได้เลยครับ รสชาติมะเขือจะไม่ขม จะหวานหอมครับ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 12/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
