- •
- •
- •
อ่าน 570 ครั้ง
มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง
Homeworkมะเขือยาวผัดซอสแบบเกาหลีเมนูเครื่องเคียงทานคู่กับข้าวและกับข้าวอื่นๆ
#Wongnaichef
#TASTETEST
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2คน
- มะเขือยาวครึ่งลูกหั่นเป็นชิ้น
- ซอสโกชูจัง 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1-2 กลีบ
- พริกซอย 1-2 เม็ด
- งาขาวคั่วเล็กน้อย
- น้ำมันสำหรับผัด
- น้ำเปล่าใส่เกลือสำหรับแช่มะเขือยาว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ผสมน้ำซอสสำหรับผัด โดยนำ กระเทียมสับ พริกซอย งาขาว คั่ว ซอสโกชูจัง ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่าเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน
- คนส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- หั่นมะเขือยาว เป็นชิ้นพอประมาณแช่ลงในน้ำที่ผสมน้ำเกลือ เพื่อไม่ให้ มะเขือยาวที่หั่นแล้วดำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ลงไปตามด้วยมะเขือยาวลงไปผัด ให้สีเปลือกด้านนอกเปลี่ยนสีทั่วกัน
- นำซอสที่เตรียมไว้เทลงไป
- คนให้เข้ากันเติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยให้พอท่วมมะเขือจากนั้นปิดฝา
- คนให้เข้ากัน ดูให้สุขทั่วจากนั้นปิดไฟและตักใส่จานพร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 14/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
