1. มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง
มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง

อ่าน 92 ครั้ง

มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง

Homework
มะเขือยาวผัดซอสแบบเกาหลีเมนูเครื่องเคียงทานคู่กับข้าวและกับข้าวอื่นๆ #Wongnaichef #TASTETEST
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2คน
  • มะเขือยาวครึ่งลูกหั่นเป็นชิ้น
  • ซอสโกชูจัง 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1-2 กลีบ
  • พริกซอย 1-2 เม็ด
  • งาขาวคั่วเล็กน้อย
  • น้ำมันสำหรับผัด
  • น้ำเปล่าใส่เกลือสำหรับแช่มะเขือยาว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ผสมน้ำซอสสำหรับผัด โดยนำ กระเทียมสับ พริกซอย งาขาว คั่ว ซอสโกชูจัง ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่าเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน
  2. วิธีทำ มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง

    2
  3. คนส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน แล้วพักไว้
  4. วิธีทำ มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง

    3
  5. หั่นมะเขือยาว เป็นชิ้นพอประมาณแช่ลงในน้ำที่ผสมน้ำเกลือ เพื่อไม่ให้ มะเขือยาวที่หั่นแล้วดำ
  6. วิธีทำ มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง

    4
  7. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ลงไปตามด้วยมะเขือยาวลงไปผัด ให้สีเปลือกด้านนอกเปลี่ยนสีทั่วกัน
  8. วิธีทำ มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง

    5
  9. นำซอสที่เตรียมไว้เทลงไป
  10. วิธีทำ มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง

    6
  11. คนให้เข้ากันเติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยให้พอท่วมมะเขือจากนั้นปิดฝา
  12. วิธีทำ มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง

    7
  13. คนให้เข้ากัน ดูให้สุขทั่วจากนั้นปิดไฟและตักใส่จานพร้อมทาน
  14. วิธีทำ มะเขือยาวผัดซอสโกชูจัง

เผยแพร่: 14/11/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 3 เดือน ที่ผ่านมา
น่าทานค่ะ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »